American biscuits and gravy

Autor/Urheber:

Adolphus79 (talk)

Shortlink:

https://dewiki.de/b/2600c6

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

480 x 360 Pixel (28195 Bytes)

Beschreibung:

Biscuits and gravy, cooked & photographed July 20, 2008, by Adolphus79.

Lizenz:

Public domain

Credit:

Eigenes Werk (Originaltext: I created this work entirely by myself.)

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Wed, 31 May 2023 13:43:35 GMT

Relevante Artikel

Sausage gravy oder Country gravy ist eine traditionelle Sauce der Südstaatenküche der USA und wird dort vor allem zum American Breakfast serviert. Zur Zubereitung wird gehacktes gewürztes Schweinefleisch scharf angebraten, beiseite gestellt und das in der Pfanne verbliebene Fett zur Zubereitung einer Mehlschwitze verwendet. Dann wird analog zur Zubereitung einer Béchamelsauce mit Milch abgelöscht, die Sauce unter Rühren aufgekocht, das angebratene Fleisch wieder hinzugegeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abgeschmeckt. .. weiterlesen