Alinea - COURSE 13

Autor/Urheber:

Matthew Hine

Attribution:

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Shortlink:

https://dewiki.de/b/16197c

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

532 x 800 Pixel (177238 Bytes)

Beschreibung:

TIME 9:16

TUNA candied and dried

A single stick of tuna jerky flavored with soy sauce, fish sauce, and rice wine, topped with black and white sesame seeds, fresh ginger, lemongrass, and candied grapefruit peel.

Sue Wen: I have a sufficiently strong aversion to ginger that I chose to pass on that part, but the rest was pretty good, if not remarkable. The grapefruit peel left my tongue slightly tingly afterward.

Kevin: Nice.

Matt: Nice, if not much different than Chinese-style jerky I've had.

Elisa: Only okay.

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Lizenz:

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Credit:

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