20170903 12 14 27 Strunkschneider Gruberhof
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Ein Strunkschneider, der den Strunk, besonders von Kohlarten durch spiralförmiges Hineindrehen abtrennt. Der Durchmesser wird über die Eindringtiefe und angesetztem Winkel bestimmt. Daneben rechts im Bild zwei herausgedrehte Strunkteile des Weißkohl. Im Umstädter Stadtmuseum Gruberhof beim jährlichen Brauchtumsfest in Aktion.
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