2016-01-03 Himmel und Erde anagoria

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Anagoria

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Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

4400 x 4000 Pixel (9487467 Bytes)

Beschreibung:

Himmel und Erde, bekanntes deutsches Gericht aus dem Rheinland ("Himmel un Äad"), Westfalen und Niedersachsen. Zudem war es in Schlesien populär. Es besteht aus gebratener Blutwurst, gebratenen Zwiebeln und einem Stampf aus Kartoffeln und Äpfeln. Das Gericht ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt (in Preußen erließ Friedrich II am 24. März 1756 den berühmten Kartoffelerlass zum Anbau der Feldfrucht).

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