Die Lehrtätigkeit von Winy Maas erstreckt sich auf zahlreiche europäische und außereuropäische Hochschulen, u. a. das Berlage Institut in Rotterdam, die Cooper Union New York, die Architectural Association London sowie die Universitäten von Delft, Berlin, Barcelona, Oslo, Los Angeles und Chicago.
Bauprojekte (Auswahl)
Depot Boijmans Van Beuningen, MVRDV, Rotterdam 2021.
Dichte – so viel wie möglich? Winy Maas im Gespräch mit Jörg Seifert, in: Raimund Blödt, Frid Bühler, Faruk Murat, Jörg Seifert: Beyond Metropolis. Eine Auseinandersetzung mit der verstädterten Landschaft, Sulgen/Zürich 2006, ISBN 3-7212-0583-9.
Jörg Seifert: Urban Research: Biopsy and Density. Eine vergleichende Gegenüberstellung zweier Positionen der aktuellen Diskussion zur Städtebauforschung am Beispiel von Sanford Kwinter und Winy Maas / Jörg Seifert, Weimar 2003, ISBN 3-89739-348-4
Winy Maas (Hrsg.): RheinRuhrCity, die unentdeckte Metropole – The Hidden Metropolis – The Regionmaker. Ein Leitprojekt der Initiative StadtBauKultur, Düsseldorf 2002, ISBN 3-7757-1200-3
Dirk Meyhöfer, Winy Maas u. a.: Kein Abschied von der Moderne. Architekten und ihre Visionen, Hamburg 2000, ISBN 3-88506-293-3
MVRDV: Costa Iberica. Upbeat to the leisure city. ACTAR, Barcelona 2000, ISBN 84-95273-19-5.