Symphony (Rebsorte)

Symphony ist eine Weißweinsorte. Harold Olmo kreuzte sie 1940 an der University of California in Davis.

1983 wurde die Rebsorte am Markt eingeführt. Derzeit sind nur kleine Bestände in Kalifornien mit der Sorte Symphony bestockt. Im Jahr 2008 betrug die Anbaufläche 918 acre (371 Hektar)[1].

Synonyme

Symphony ist auch unter der Zuchtstammnummer Davis S15-58 oder California S15-58 bekannt.

Ampelographische Sortenmerkmale

In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:

  • Die konusförmige Traube ist geschultert und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß und von gelbgrünlicher Farbe. Der Geschmack der Beeren ist aromatisch (muskatartig).

Die wuchskräftige und ertragsstarke Rebsorte reift ca. 30 Tage nach dem Gutedel und gilt damit als spät reifend. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera).

Einzelnachweise

  1. ↑ California grape acreage report, 2008 crop (PDF; 2,1 MB), Veröffentlicht im April 2009 von California Department of Food and Agriculture

Weblinks

Literatur

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.
  • Jancis Robinson: Das Oxford-Weinlexikon. 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.