Sumoll
Sumoll | |
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Synonyme | siehe Abschnitt Synonyme |
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Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
Beerenfarbe | blau-schwarz |
Verwendung | |
Herkunft | Spanien |
VIVC-Nr. | 12072 |
Abstammung | |
Kreuzung aus | |
Liste von Rebsorten |
Die rote Rebsorte Sumoll stammt aus Spanien. Sumoll ist einer der vielen direkten Nachkommen der alten Rebsorte Hebén; der zweite Elternteil ist bislang unbekannt. Im Jahre 2016 wurden insgesamt 16 Hektar Rebfläche mit stark fallender Tendenz erhoben.[1] Vor der Reblauskrise war die Sorte noch weit verbreitet. Seit einigen Jahren (Stand 2022) besinnen sich einige Winzer der Qualitäten der Sorte und bestocken kleinere Parzellen wieder mit Sumoll. Der Name der Sorte leitet sich vom lateinischen submolliare ab.
Die Rebsorte ist auf dem spanischen Festland in den Herkunftsbezeichnungen Catalunya, Pla de Bages, Tarragona zugelassen. Auf den Kanarischen Inseln kann sie Bestandteil der Weine von Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar, Valle de la Orotava und Ycoden-Daute-Isora sein. Schriftlich wurde Sumoll erstmals 1797 durch Josep Albert Navarro-Mas i Marquet in seinem Werk Memoria sobre la viña erwähnt. Unter dem Namen Vijariego Negro wurde sie 1807 erstmals von Simón de Rojas Clemente y Rubio in seinem Werk Variedades de la vid común que vegetan en Andalucía beschrieben.
Es besteht weder eine genetische Verwandtschaft zur Rebsorte Sumoll Blanc noch zur Sorte Vijariego Blanco.
Sie erbringt hellrote, nicht zu alkoholreiche, filigrane Rotweine mit erfrischender Säure und an rote Früchte erinnernde Aromen. Durch die Säure eignet sich die Sorte auch für den Einsatz in Schaumweinen.
In Australien entstanden die Neuzüchtungen Cienna, Vermillion, Rubienne und Tyrian auf Basis einer Kreuzung von Sumoll mit Cabernet Sauvignon.
Ampelographische Sortenmerkmale
- Die Triebspitze ist offen. Sie ist wollig behaart, mit karminrotem Anflug. Die gelbgrünen Jungblätter sind anfangs spinnwebig bedeckt.
- Die mittelgroßen grünen Blätter sind fünflappig und wenig gebuchtet. Die Stielbucht ist lyren-förmig offen. Das Blatt ist rechtwinklig gezähnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten eng gesetzt. Die Blattoberfläche fühlt sich weich an.
- Die großen Trauben sind zylindrisch und lockerbeerig aufgebaut. Eine Traube kann bis zu 1 kg schwer werden. Die mittelgroßen Beeren in Form eines Ellipsoids sind von blau-schwarzer Farbe.
Die spätreifende, ertragsstarke Rebe ist aufgrund des frühen Austriebs gegen späten Frost im Frühjahr empfindlich.
Synonyme
Rabo de Ovella, Saumoll, Sumio, Sumoi, Sumoll negro, Sumoll tinto, Sunier, Verijariego negra, Vijariego negra, Vijariego Negro, Vijariego Tinto, Vijiriega Negra, Vijiriego Negro[2]
Einzelnachweise
- ↑ K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016. Format: xlsx, (englisch), 3. September 2020.
- ↑ Passport data (Sumoll). VIVC.de, abgerufen am 30. Dezember 2022 (englisch, Datenbank von Rebsorten, VIVC (Vitis International Variety Catalogue)).
Literatur
- Què diuen del sumoll. Anthologie von Texten mehrerer Autoren in Bezug auf Sumoll.
- La varietat sumoll, Institució Catalana d'Estudis Agraris, 2012, 76 Seiten, herunterladbar.
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. 3. überarbeitete Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
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Autor/Urheber: Angela Llop, Lizenz: CC BY-SA 2.0
El sumoll és una varietat de cep negra, encara que també existeix una subvarietat blanca. És una varietat rústica, resistent a la sequera i de desenvolupament uniforme. El raïm és llarg i el gra és gros i llargarut.
És una varietat autòctona de Catalunya. El nom de sumoll està relacionat amb el dialectal sumollar, amb el sentit de 'fer pansir o madurar', que prové del llatí submolliare.
El vi de raïm sumoll és aspre, de color molt fosc i no envelleix bé. La seva producció és baixa i el tractament per fer vins de qualitat és difícil. S'ha anat substituint per altres varietats i avui el seu cultiu és minoritari.
El sumoll és una de les varietats contemplades a les DO Catalunya, DO Pla de Bages i DO Tarragona. A Austràlia s'han creat quatre varietats híbrides a partir del sumoll i la cabernet sauvignon: cienna, vermillion, rubienne i tyrian. Amb aquest creuament es pretén aprofitar les qualitats del sumoll per adaptar-les al clima australià.