Stefan Quante

Stefan Quante (* 19. Juni 1959 in Bochum[1]) ist ein deutscher Journalist, der vor allem zu kulinarischen und gastronomischen Themen arbeitet.

Biographie

Quante studierte Germanistik und Sozialwissenschaften an der Bochumer Universität und in Auslandssemestern in Paris und Genf.[2] Dort begann er, sich für kulinarische Themen zu interessieren.

Nachdem er bei der Westfalenpost als Redakteur volontiert hatte, wechselte er 1988 zum WDR. Er moderierte hier die ersten anderthalb Jahre in der Fernseh-Unterhaltung für Zimmer Frei. Seitdem arbeitet er vor allem als Reporter und als Moderator. Seit 2001 ist er Redakteur beim WDR-Reportage-Magazin Hier und Heute.

Von 2003 an bestimmen die kulinarischen Sendungen Die Kulinarische Reportage und À la carte sein journalistisches Hauptthema. Hier berichtet Quante vor allem über Spitzen-Gastronomie in Hotels und auf Schiffen sowie von außergewöhnlichen Kochkursen und Weinproben. Für die Berliner Tageszeitung Der Tagesspiegel schreibt er seit 2000 vorwiegend kulinarische Reise-Reportagen.[3]

Stefan Quante ist verheiratet und lebt mit seiner Frau und einem seiner Kinder in Heiligenhaus.[1]

Film-Reportagen im WDR (Auswahl)

Auszeichnungen

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. Abgerufen am 18. September 2022.
  2. ↑ Redakteur. 25. Januar 2011, abgerufen am 18. September 2022.
  3. ↑ Reportagen von Quante im Tagesspiegel, aufgerufen am 9. Dezember 2014.
  4. ↑ Kulinarische Reportagen: Waldschweine und junge Reben - wdr.de - Freizeit. 17. Februar 2006, archiviert vom Original am 17. Februar 2006; abgerufen am 27. Dezember 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.wdr.de
  5. ↑ Filminhalt: Wien – à la carte. (Memento vom 2. Januar 2016 im Internet Archive). In: WDR, 88:56 Min., 1. Januar 2016, daraus entnommen zwei Zusammenschnitte:
    Video: Gut essen in Wien – Das Hotel Sacher. (Teil 1) In: WDR Reisen, 30:00 Min., hochgeladen am 14. November 2018;
    Video: Gut essen in Wien – Das Palais Coburg. (Teil 2) In: WDR Reisen, 30:05 Min., hochgeladen am 13. Februar 2019.
  6. ↑ Filminhalt: Paris à la carte. (Memento vom 18. Oktober 2016 im Internet Archive). In: WDR, 88:36 Min., 3. April 2016, mit Bilderstrecke, daraus entnommen zwei Zusammenschnitte:
    Video: Gut essen in Paris: Das Hotel Bristol. (Teil 1) In: WDR Reisen, 28:54 Min., hochgeladen am 28. November 2018;
    Video: Gut essen in Paris: Im Reich von Alain Ducasse. (Teil 2) In: WDR Reisen, 28:53 Min., hochgeladen am 17. April 2019.
  7. ↑ Filminhalt: New York à la carte. (Memento vom 29. Mai 2017 im Internet Archive). In: WDR, 88:33 Min., 21. August 2016, daraus entnommen zwei Zusammenschnitte:
    Video: Gut essen in New York – Das Hotel Mandarin Oriental. (Teil 1) In: WDR Reisen, 29:29 Min., hochgeladen am 4. November 2018;
    Video: Gut Essen in New York – Lebensträume im Big Apple. (Teil 2) In: WDR Reisen, 30:03 Min., hochgeladen am 8. Mai 2019.
Personendaten
NAMEQuante, Stefan
KURZBESCHREIBUNGdeutscher Journalist
GEBURTSDATUM19. Juni 1959
GEBURTSORTBochum