Schweizerische Käseunion

Logo der Schweizerischen Käseunion: Alphornbläser auf Emmentaler Käselaib

Geldfluss in der Schweizerischen Käseunion

Die Schweizerische Käseunion war eine Schweizer Marketing- und Handelsorganisation für Käse. Sie existierte von 1914 bis 1999. Ihre Aufgabe war die Förderung des Absatzes der drei Schweizer Hartkäsesorten Greyerzer, Emmentaler und Sbrinz. Zu diesem Zweck kaufte die Käseunion die gesamte Produktion auf und vertrieb diese zu vom Schweizer Bundesrat festgesetzten Preisen. Sie koordinierte auch national und international die gesamte Vermarktung für diese drei Sorten.^[1][2] Die Preisfixierung galt auch für Milch und Käse im Inland und war an die Bedingung geknüpft, dass die Käseunion die Bevölkerung mit ausreichend Käse versorge. Die Käseunion war damit faktisch ein Wirtschaftskartell. Zwischen den beiden Weltkriegen wurden Preisfixierung und Exportmonopol durch Abmachungen zwischen Bauern, Käsern und Exporteuren ersetzt.^[3]

1992 lancierte die Schweizerische Käseunion eine Kampagne unter dem Motto «Wo liegt Sbrinz?». Es war ein Wettbewerb, bei dem nach dem «Heimatort des Sbrinz» gesucht werden sollte. Zu gewinnen hätte es «ein Jahr Ferien» geben sollen.^[4] Im Ursprungsgebiet des Käses gibt es jedoch keinen solchen Ort, somit konnte es keinen Gewinner geben.

Von 1992 bis 1999 war das Unternehmen Hauptsponsor der Schweizer Skinationalmannschaft.^[5]

An der Generalversammlung vom 15. Januar 1999 wurde aufgrund des neuen Landwirtschaftsgesetzes die Auflösung der Gesellschaft beschlossen. Ihren Betrieb stellte die Käseunion Ende April 1999 ein.

Literatur

• Fritz Marbach: Die schweizerische Käseunion. Kritische Darstellung der Käsemarktordnung. Gutachten. Baumann, Bern 1952.
• Hans Fraenkel: Lenkung und Freiheit in der Schweizer Agrarpolitik. In: Wirtschaftsdienst 35 (11), 1955 S. 640–642.
• Dorothee Ryser: Bundesanstalt oder Kartell? Die Aushandlung des Verhältnisses zwischen Staat und Schweizerischer Käseunion, 1933–1939. In: Thomas David, Tobias Straumann und Simon Teuscher (Hrsg.): Neue Beiträge zur Wirtschaftsgeschichte - Nouvelles contributions à l’histoire économique. (Schweizerisches Jahrbuch für Wirtschafts- und Sozialgeschichte – Annuaire suisse d’histoire économique et sociale, 30). Chronos, Zürich 2015. S. 125–142.

Weblinks

• Beat Brodbeck: Schweizerische Käseunion. In: Historisches Lexikon der Schweiz.
• Schweizerische Käseunion in der Archivdatenbank des Schweizerischen Bundesarchivs

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c} Eintrag der ehemaligen «Schweizerischen Käseunion AG» im Handelsregister des Kantons Bern
2. ↑ Trade Policy Review of Switzerland: May 1996. World Trade Organization (englisch), abgerufen am 4. Dezember 2011. 
3. ↑ Beat Brodbeck: Schweizerische Käseunion. In: Historisches Lexikon der Schweiz.
4. ↑ Plakat der Werbekampagne «Wo liegt Sbrinz?» im Plakatarchiv der Bundesverwaltung
5. ↑ Andreas Kunz, Bettina Weber: Grauen der Piste. Weltwoche über den Käsedress der Schweizer Skifahrer, Juni 2009, archiviert vom Original am 4. März 2016; abgerufen am 4. Dezember 2011.