Rosso Orvietano

Unter der Bezeichnung Rosso Orvietano DOC oder Orvietano Rosso werden italienische Rotweine aus der Provinz Terni in der Region Umbrien vermarktet. Sie besitzen seit 1998 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Erzeugung

Rosso Orvietano wird in vielen verschiedenen Weintypen angeboten:[1]

Fast sortenreine Weine

Bei den folgenden Weine muss die genannte Rebsorte zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.

Verschnittwein

Anbau

Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur gestattet in der Provinz Terni in den Gemeinden: Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d’Orvieto, Orvieto, Porano und San Venanzo.[1]

Beschreibung

Gemäß Denomination (Auszug):[1]

Rosso Orvietano

  • Farbe: intensiv rubinrot, bisweilen mit violetten Reflexen
  • Geruch: weinig, manchmal nach Kräutern
  • Geschmack: weich, elegant, samtig
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Literatur

  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 209.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 16. Juli 2018 (italienisch).