Pas’cha

Eine Pas'cha (russisch пасха, russisch für Ostern) ist eine Süßspeise aus Quark, Sahne, Butter, Zucker und Eiern sowie verschiedenen Gewürzen, deren Zubereitung zum österlichen Brauchtum in Russland und im Baltikum gehört.

Zwei Pas'cha mit Kerzen und einem Kulitsch im Hintergrund

Gläubige der russisch-orthodoxen Kirche bringen diese Speise, wie auch rotgefärbte Eier und Kulitsch, häufig in der Osternacht nach der Liturgie oder am Ostersonntag in die Kirche, dabei werden sie vom Priester im Ritus der Speisenweihe gesegnet.^[1]

Weblinks

Commons: Paskha (dish) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Wiktionary: Pas’cha – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

• Rezept mit Bild

Einzelnachweise

1. ↑ Russisch-Orthodoxe Kirche zu Dresden (Hrsg.): Orthodoxer Kirchenkalender 1981. Polydruck Dresden, 1980, S. 76.