Mozzarella-Sticks

Mozzarella-Sticks mit Sauce

Als Mozzarella-Sticks wird ein Gericht aus frittiertem Mozzarella bezeichnet.

Zubereitung

Längliche Mozzarella-Stücke werden mit einer Panade umhüllt, bis zum Schmelzen des Käses frittiert und oft mit Tomatensauce oder einem anderen Dip serviert.^[1] Im Capital District des US-Bundesstaates New York gelten Mozzarella-Sticks mit Himbeersauce als regionale Spezialität.^[2]

Weblinks

Commons: Mozzarella-Sticks – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

1. ↑ Wok-Fried Mozzarella Sticks With Dipping Sauce.. In: New York Times, 15. September 2010. Abgerufen im 23. September 2016. 
2. ↑ Chuck D'imperio: A Taste of Upstate New York. Syracuse University Press, Syracuse 2015, Seiten XIII und XIV.