Monika Fuchs (Unternehmerin)

Monika Fuchs (* 16. März 1938 in Hannover) ist eine deutsche Unternehmerin, die mit Social Dining in Hamburg bekannt wurde und davor zeitweise auch belletristisch tätig war.

Leben

Fuchs hatte vier Geschwister und wuchs bei ihrer Familie in Hannover auf. Um an der Werkkunstschule Hannover zugelassen zu werden, erlernte sie den Beruf der Schneiderin. Mit 18 wanderte sie in die USA aus, wo sie ihren ersten Mann, einen Architekten, kennenlernte. In zweiter Ehe war sie mit dem Gastronomen Roland Fuchs verheiratet und lebte u. a. auf den Philippinen und in Neuseeland, bevor sie sich nach einer Phase im Schwarzwald in Hamburg niederließ.[1] Dort arbeitete sie bis kurz nach ihrem 50. Lebensjahr als Journalistin für den Hamburger Presse Fachverlag, danach als freie Journalistin. Um dieselbe Zeit entstand ihr erstes Buch Lass los – ich fliege! Eine Liebesgeschichte, das 1988 bei Rowohlt erschien.[2] Unter dem Pseudonym „Violetta van Born“ verfasste sie auch Liebesromane.[3], die unter Titeln wie Geheimnisvolle Fremde oder Verwechslung z. B. im Heftromanverlag Kelter erschienen, zum Teil aber auch in tschechischer Übersetzung in Prag.[4] Später arbeitete sie in einem Catering-Service für Film- und TV-Produktionen[5] und war danach unter anderem für die Versorgung der Gäste der Talkshows Johannes B. Kerner und Beckmann zuständig. Bei Beckmann war sie von 1998 bis 2014 für das Catering zuständig.[6]

Nach Einstellung der Beckmann-Sendung empfing sie ab 2014 jeden Freitag 28 Gäste im eigenen Wohnzimmer in der Isestraße in Hamburg-Harvestehude, für die Sie ein Menü von 5 Gängen kochte. Die Gäste waren keine Bekannten oder Freunde, sondern meldeten sich vorher an. Das gemeinsame Gespräch an der großen Tafel war dabei Teil des Konzeptes Social Dining. Die Einnahmen, die über die Deckung ihrer Auslagen hinausgingen, wurden für eine Stiftung für krebskranke Kinder gespendet.[7][8] Daraus ergaben sich eine Reihe von Medienauftritten. Sie wird zudem als Deutschlands älteste YouTube-Köchin angesehen[9] und wirkt als Stammgast an Tim Mälzers und Sebastian Mergets Podcast Fiete Gastro mit.[10]

In der ersten Folge der 7. Staffel seines Kochformates Kitchen Impossible trat Mälzer gegen Fuchs an, die im Alter von 83 Jahren zugleich der älteste Duellant (vor Franz Keller aus Staffel 5) ist, gegen den er jemals im Rahmen der Sendung angetreten ist. Im Jahr zuvor war sie Gast bei Grill den Henssler, ebenfalls in einer Folge unter Mitwirkung Mälzers, wobei dieser und Henssler in dieser Duell-Episode zwischen beiden Köchen, eines ihrer Gerichte zu Kochen hatten.[11]

Fuchs ist einmal geschieden, in zweiter Ehe verwitwet, Mutter von vier Kindern und mehrfache Großmutter.[12]

Veröffentlichungen (Auswahl)

  • Monika Fuchs: Lass los – ich fliege! Eine Liebesgeschichte. Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek 1988, ISBN 978-3-499-12401-3
  • Violetta van Born (pseudonym): Tajemný neznámý, ins Tschechische übertragen von Helena Apolínová. Verlag Ivo Železný, Prag 1992, ISBN 80-7116-417-8
  • Violetta van Born (pseudonym): Záměna, ins Tschechische übertragen von Stanislava Hřebíčková. Verlag Ivo Železný, Prag 1993, ISBN 80-7116-715-0.
  • Violetta van Born (pseudonym): Krátký románek s mahárádžou, ins Tschechische übertragen von Gina Šafaříková. Verlag Ivo Železný, Prag 1996, ISBN 80-237-3019-3.

Fernsehauftritte (Auswahl)

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Unsere Frau der Woche: Monika Fuchs, Frauenseiten Bremen (Blog), 12. April 2017
  2. ↑ Verena Fink: Hamburg literarisch: Ein Adressbuch, Dölling und Galitz 1990, S. 75
  3. ↑ https://www.abendblatt.de/incoming/article206198035/Lecker-durchs-Leben.html
  4. ↑ O.K.: Ohlášené knihy Národní agentuře ISBN v ČR, Agentuře CIP., Band 4, Verlag Národní knihovna Prag, 1996
  5. ↑ Blick in das Leben von Monika Fuchs
  6. ↑ Heike Kleen: 83-jährige Influencerin Monika Fuchs: »Wenn ich Schiss habe, gehe ich einen Schritt nach vorn«
  7. ↑ Denise Snieguolė Wachter: Zu Gast bei Monika: Wie eine 77-Jährige die Restaurant-Szene aufmischt, stern.de, 25. Oktober 2015
  8. ↑ Frieda Ahrens: Beim Essen sind alle gleich. Interview mit Monika Fuchs, taz, 13. Juli 2019
  9. ↑ https://www.swr.de/swr1/bw/swr1leute/monika-fuchs-x-wolfgang-heim-i-erzaehl-mir-was-neues-swr1-100.html
  10. ↑ https://deutschepodcasts.de/podcast/fiete-gastro-der-auch-kulinarische-podcast/-49-andere-lander-andere-fritten-mit-stammgast-mon
  11. ↑ https://www.vox.de/cms/grill-den-henssler-meets-kitchen-impossible-henssler-und-maelzer-kochen-ein-geheimes-gericht-nach-4587988.html
  12. ↑ Wolfgang Heim: Mit 18 abgehauen: Monika Fuchs lebt ihre Träume, Erzähl mir was Neues, SWR 1, 31. März 2021
  13. ↑ die nordstory - Die Isestraße: Europas längster Markt zwischen Viadukt und Isebek: Monika Fuchs - YouTuberin und Foodbloggerin, ndr.de, 23. August 2021
  14. ↑ Hamburg: Die Isestraße, die nordstory, NDR Doku auf YouTube, 16. August 2019
  15. ↑ https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/extra_3/extra17314-amp.html
  16. ↑ Die Leberpaté von Monika Fuchs hat es in sich: Grill den Henssler meets Kitchen Impossible: Henssler und Mälzer kochen ein geheimes Gericht nach, vox.de, 23. August 2020
  17. ↑ «Kitchen Impossible»: Tim Mälzer lädt erneut zur Weihnachts-Edition: Am 19. Dezember ist es wieder soweit: Tim Mälzer lädt zum fünften Mal zur grossen «Kitchen Impossible – Die Weihnachts-Edition»., nau.ch, 16. November 2021
Personendaten
NAMEFuchs, Monika
KURZBESCHREIBUNGdeutsche Köchin und Gastronomin
GEBURTSDATUM16. März 1938
GEBURTSORTHannover