Mantonico Bianco

Mantonico Bianco ist eine sehr alte Weißweinsorte aus Süditalien. Sie wird vor allem um die Stadt Bianco in der italienischen Region Kalabrien kultiviert, wo sie z. B. in den DOC-Weinen Bivongi und Donnici enthalten ist.

Aus den Trauben wird hauptsächlich Dessertwein gewonnen. Die Reben sollen ihren Ursprung in Griechenland haben und von dort schon in der Antike nach Süditalien gebracht worden sein. Mantonico di Bianco ist mit der auch Mantonico Nero genannten roten Sorte Gaglioppo verwandt. Gaglioppo entstand durch eine spontane Kreuzung von Sangiovese und Mantonico bianco. Bei der sizilianischen Rebsorte Catarratto Bianco comune handelt es sich um eine Kreuzung von Mantonico bianco und Garganega.^[1]

Die Rebsorte darf nicht mit der Sorte Montonico Bianco verwechselt werden.

Synonyme

Die Rebsorte Mantonico bianco ist auch unter den Namen Mantonacu, Mantonica vera, Mantonico, Mantonico Maclugnese, Mantonico vero, Mantonicu Pizzutella, Mantonicu vera, Mantonacu Viru della Locride, Montonico Bianco Calabrese und Montonico Bianco della Calabria bekannt.^[2]

Einzelnachweise

1. ↑ Manna Crespan, Paolo Storchi und Daniele Migliaro, Mantonico bianco Grapevine Cultivar Is the Second Parent of the Sicilian Catarratto.
2. ↑ Mantonico Bianco in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch) Mai 2020

Literatur

• Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz: Wine Grapes, 1. Auflage 2012, Penguin Books, London, ISBN 978-0-06-220636-7.
• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.