Lebensmitteltechnik (Zeitschrift)

Lebensmitteltechnik

BeschreibungB2B-Magazin für Fach- und Führungskräfte der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
FachgebietKonsumgüter
Sprachedeutsch
VerlagLT Food Medien-Verlag GmbH, Hamburg (Deutschland Deutschland)
Erstausgabe1969
Erscheinungsweisemonatlich
Verkaufte Auflage2441 Exemplare
(IVW 2/2022)
Verbreitete Auflage8191 Exemplare
(IVW 2/2022)
ChefredakteurThomas Wiese
HerausgeberSandra Augsburger
GeschäftsführerChristian Schlame
Weblinklebensmitteltechnik-online.de

Die Lebensmitteltechnik ist eine Fachzeitschrift, die sich an Fach- und Führungskräfte der Lebensmittel- und der Getränkeindustrie wendet. Sie fungiert zudem als offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen.

Inhalt und Schwerpunkte

Die redaktionellen Inhalte beschäftigen sich in Form von Fachbeiträgen, Berichten, Interviews und Praxisbeispielen u. a. mit Produktentwicklung, Technik und Technologie der Lebensmittelherstellung, Prozesstechnik und Prozessautomatisierung sowie Qualitätssicherung, Labor und Analytik. Weitere Elemente sind Umweltschutz und Rechtsfragen sowie Buchrezensionen, Personalia, ein Veranstaltungskalender und Branchen- und Wirtschaftsnachrichten.[1] Einmal jährlich erscheint das Sonderheft "Hygienic Design" zusätzlich wird das Thema der hygiengerecht konstruierten und gestalteten Anlagen auch in drei regulären Ausgaben als ein Schwerpunkt behandelt.[2]

Erscheinungsweise und Verbreitung

Das Magazin erscheint derzeit monatlich, Doppelausgaben sind die Nummern 1–2 und 7–8. Die IVW-geprüfte verkaufte Auflage liegt bei 2441 Exemplaren.[3]

Entwicklung der verbreiteten Auflage[4]

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ LT Media-Informations-Flyer 2020 (PDF). In: lebensmitteltechnik-online.de. Abgerufen am 15. Oktober 2020.
  2. ↑ Media-Informationen 2020 (PDF). In: lebensmitteltechnik-online.de. Abgerufen am 15. Oktober 2020.
  3. ↑ laut IVW, zweites Quartal 2022 (Details und Quartalsvergleich auf ivw.eu)
  4. ↑ laut IVW, jeweils viertes Quartal (Details auf ivw.de)