Laufabrauð
Laufabrauð
Laufabrauð (dt. etwa Laubbrot) ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Island.
Es stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, wird aber inzwischen auf dem gesamten Inselgebiet gegessen. Aus einfachem Teig werden dünne Fladen gemacht. Das Besondere sind die Verzierungen durch Einschneiden und Umklappen. Das Laufabrauð wird in siedendem Fett frittiert.
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Laufabrauð before and after frying.jpg
Autor/Urheber: Surya Mjöll, Lizenz: CC BY 4.0
A typical Icelandic laufabrauð design, before and after frying
Autor/Urheber: Surya Mjöll, Lizenz: CC BY 4.0
A typical Icelandic laufabrauð design, before and after frying
Laufabrauð.jpg
Autor/Urheber: Rögnvaldur Jónsson, Lizenz: CC BY 2.0
Skorið út í laufabrauð. Laufabrauð, um pão típico da Islândia. Laufabrauð, an icelandic sort of bread.
Autor/Urheber: Rögnvaldur Jónsson, Lizenz: CC BY 2.0
Skorið út í laufabrauð. Laufabrauð, um pão típico da Islândia. Laufabrauð, an icelandic sort of bread.