L’Osteria

FR L’Osteria SE

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RechtsformSE
Gründung1999
SitzMünchen, Deutschland Deutschland[1]
LeitungJürgen Wallmann (Vorstand), Ingo Gugisch (Vorstand)

Henry McGovern, Klaus Rader, Friedemann Findeis, Hans Wehrmann, Maciej Mausch (Aufsichtsrat)

Mitarbeiterzahl3.674 (2019)
Umsatz155,6 Mio. Konzernabschluss 2019[2]
BrancheSystemgastronomie
Websitewww.losteria.net

L’Osteria ist eine im Jahr 1999 gegründete Systemgastronomie-Kette der FR L’Osteria SE.

Die Restaurants werden teils in Eigenregie, aber auch von Franchisenehmern betrieben.[3]

Entwicklung

Eine L’Osteria-Filiale in Wien, Josefstadt (2016)

Das erste Restaurant wurde 1999 in Nürnberg von den Gründern Klaus Rader und Friedemann Findeis eröffnet, die 2002 auch zu den Gründern der Kette Vapiano gehörten. Bei der ersten Filiale handelte es sich um die Übernahme eines bereits seit mehreren Jahren bestehenden gleichnamigen Restaurants, dessen Besitzer auswandern wollte und der das spezielle Konzept übergroßer Pizzen bereits etabliert hatte.[4] 2011 erzielte die Marke mit elf Betrieben in Deutschland bereits Netto-Erlöse von 23,3 Millionen Euro.[5] 2013 eröffnete in Köln die 23. deutsche Filiale und Mitte Juni 2014 in Hürth die 33.[6][7] Der Umsatz konnte 2013 für damals 22 Betriebe von 31,5 (17 Betriebe) auf 42,8 Millionen € gesteigert werden.[8]

Für 2013 wurde bei den Top 100 Gastro-Firmen in Deutschland für L’Osteria mit über 35 % Umsatzsteigerung der größte Zuwachs festgestellt.[9] 2015 lag die Umsatzsteigerung bei 30,8 %.[10] Ex-Vapiano-CEO Mirko Silz wurde am 1. September 2016 zum dritten Geschäftsführer neben Klaus Rader und Friedemann Findeis ernannt.[11] Im Februar 2020 wurde Clive Patrick Scheibe zum COO einberufen.[12]

In der Schweiz wurde das erste Restaurant 2015 in Biel eröffnet. 2021 sollten je ein Restaurant in Luzern und Basel folgen, beide verzögerten sich bis 2022.[13][14][15]

Anfang 2023 betrieb die L’Osteria-Gruppe 157 Restaurants im deutschsprachigen Raum (DACH), in Großbritannien, in Frankreich, in Luxemburg, in den Niederlanden und der Tschechischen Republik, wobei mehr als 6000 Mitarbeiter beschäftigt werden. Der Markteintritt in Polen war ebenfalls für 2023 geplant.[16]

Im Januar 2023 wurde bekanntgegeben, dass die Investmentgesellschaft McWin um die Investoren Henry McGovern und Steven K. Winegar rund zwei Drittel der Anteile von den bisherigen Eigentümern Klaus Rader und Friedemann Findeis übernehmen wird. Dabei wurde das Unternehmen mit ca. 400 Millionen Euro bewertet.[16] Die Transaktion wurde im ersten Quartal 2023 abgeschlossen.[17] Die Beteiligung erfolgt durch Mittel des McWin Restaurant Fund (MRF), dessen größte Geldgeberin eine Tochtergesellschaft der Abu Dhabi Investment Authority ist.[16]

Auszeichnungen

Der Deutsche Fachverlag verlieh dem Unternehmen 2012 den Hamburger Foodservice Preis.[18] 2013 wurde es vom bayerischen Wirtschaftsministerium als eines der 50 wachstumsstärksten mittelständischen Unternehmen Bayerns ausgezeichnet.[19] 2014 folgte der HR Excellence Award in der Kategorie „Kleine Mittelständische Unternehmen“.[20] Die Frankfurter Allgemeine Zeitung zeichnete L'Osteria als „Beste Systemgastronomie des Jahres 2014“ aus.[21] 2016 wurde dem Unternehmen für das in Zusammenarbeit mit der Peter Schmidt Group entstandene Corporate Design der iF Design Award in der Kategorie „Packaging“[22] und die Auszeichnung „Gute Gestaltung 16“[23] des Deutschen Designer Clubs (DDC) verliehen.

Commons: L’Osteria – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. ↑ L'Osteria: Impressum. Abgerufen am 11. September 2021.
  2. ↑ Jahresabschluss 2020 der FR L’Osteria SE, www.bundesanzeiger.de, 17. Juli 2022, abgerufen am 17. Juli 2022.
  3. ↑ Aus dem Franchiseportal vom 7. November 2014 (Memento vom 20. Dezember 2014 im Internet Archive)
  4. ↑ L'Osteria Lifestyle: Riesenpizza, Luxusmöbel und Mitarbeiterhymne auf youtube.com, vom 10. Juli 2023, abgerufen am 8. September 2023
  5. ↑ Angaben bei Verleihung des Hamburger Foodservice Preis 2012 (Memento vom 20. Dezember 2014 im Internet Archive)
  6. ↑ Kölner Stadt-Anzeiger vom 2. September 2013 online
  7. ↑ Hürth bei rundschau-online.de/rhein-erft vom 18. Juni 2014
  8. ↑ Nach BV Systemgastronomie Umsatz Restaurants 2013
  9. ↑ Presseinfo des dfv vom 12. März 2014
  10. ↑ Top 100 Gastro-Unternehmen 2015 mit 4,9 Prozent Umsatzplus. Abgerufen am 18. Juli 2017.
  11. ↑ Cafe-Future.net: L'Osteria: Mirko Silz wird Geschäftsführer neben Rader und Findeis. Abgerufen am 18. Juli 2017.
  12. ↑ Ex-Block House Vorstand wechselt zu L'Osteria. Pressemeldung vom 21. Januar 2020.
  13. ↑ https://www.bazonline.ch/internationale-pizza-kette-statt-saisonaler-regio-food-725330004817
  14. ↑ https://www.luzernerzeitung.ch/zentralschweiz/luzern/stadt-luzern-pizza-mit-45-zentimeter-durchmesser-so-will-neue-losteria-kette-gaeste-anlocken-ld.2261276
  15. ↑ Roman Hodel: Gastronomie - Pizza- und Pasta-Restaurantkette aus Deutschland expandiert nach Luzern. Luzerner Zeitung, 15. März 2021, abgerufen am 17. März 2021.
  16. ↑ a b c Peter Köhler: Finanzinvestor McWin übernimmt Restaurantkette L’Osteria. Handelsblatt, 24. Januar 2023, abgerufen am 24. Januar 2023.
  17. ↑ https://www.capital.de/wirtschaft-politik/systemgastronomie--wie-die-kette-l-osteria-in-der-krise-wachsen-will-33214714.html
  18. ↑ Branchen-Award: Hamburger Foodservice Preis 2012 für Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer. cafe-future.net, 10. März 2012
  19. ↑ Vier Nürnberger Firmen geehrt. mittelbayerische.de, 2. Juli 2013
  20. ↑ Die Gewinner 2014 | Human Resources Excellence Awards. In: www.hr-excellence-awards.de. Abgerufen am 4. April 2016.
  21. ↑ Beste Systemgastronomie. In: FAZ.NET. Abgerufen am 4. April 2016.
  22. ↑ iF Design Award 2016 - Newsarchiv - Peter Schmidt Group. In: www.peter-schmidt-group.de. Abgerufen am 4. April 2016.
  23. ↑ Gewinner Corporate Design des Wettbewerbs Gute Gestaltung 16. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 4. April 2016; abgerufen am 4. April 2016.

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Eine L’Osteria Filiale in Wien, Josefstadt