Köstliche aus Charneux
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Köstliche aus Charneux auch Köstliche von Charneux, Köstliche von Charneau (Synonyme: Legipont, Grashoffs Leckerbissen, Fondante de Charneu und in Norddeutschland Bürgermeisterbirne) ist eine alte Birnensorte, die als Zufallssämling entstand und ca. 1800 in Charneux (heute Teil der Stadt Herve in der belgischen Provinz Lüttich) auf dem Gut von M. Legipont gefunden wurde.
Ab 1828 wurde die Köstliche aus Charneux von Wilhelm Walker, Gärtner an der Königlich Württembergischen Land- und Forstwirtschaftlichen Lehranstalt in Hohenheim verbreitet. In den 1920er Jahren war die Köstliche aus Charneux eine der drei Birnensorten, die zu Reichsobstsorten gewählt wurden.
Beschreibung
Die Frucht ist mittelgroß bis groß (75–100 mm hoch) bei einem Durchmesser von ca. 60 mm und birn- bis kegelförmig. Die dünne Schale hat eine grüne Grundfarbe, die sich mit zunehmender (Über-)Reife gelb färbt – auf der von der Sonne beschienenen Seite bildet sich eine hell- bis dunkelrote Deckfarbe heraus. Die Schale weist zahlreiche Punkte auf, die zunächst von einer braungrünen, später rötlichen Farbe umgeben sind. Das feine Fruchtfleisch ist weiß bis hellgelb, süß und sehr saftig mit einem feinen Aroma bei wenig Säure.
Die meist als Tafelbirne genutzte Frucht wird Ende September bis Mitte Oktober pflückreif und ist bis November genussreif.
Der schnellwüchsige, für alle Erziehungsformen geeignete Baum bildet (ohne Pflege/Erziehung) schmale, pyramidale Kronen. Er verlangt nach nährstoffreichen, feuchten und tiefgründigen Standorten.
Siehe auch
Literatur und Quellen
- Manfred Fischer (Hrsg.): Farbatlas Obstsorten. 2., stark überarbeitete Auflage. Ulmer, Stuttgart 2003, ISBN 3-8001-5547-8, S. 208.
- Abbildung in Deutschlands Obstsorten: [1]
- Beschreibung bei Arche Noah (PDF-Datei; 295 kB)
Weblinks
- Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank
Rote Sternrenette (2000) | Großer Rheinischer Bohnapfel (2001) | Roter Bellefleur (2002) | Gute Graue (2003) | Gelber Edelapfel (2004) | Metzer Mirabelle (2005) | Doppelte Philippsbirne (2006) | Harberts Renette (2007) | Spanisch Braune (2008) | Trockener Martin (2009) | Luxemburger Renette (2010) | Kaiser Wilhelm (2011) | Hauszwetsche (2012) | Weißer Trierer Weinapfel (2013) | Goldparmäne (2014) | Köstliche aus Charneu (2015) | Porzenapfel (2016) | Erbachhofer Mostapfel (2017) | Mirabelle aus Nancy (2018) | Moseleisenapfel (2019) | Große Prinzesskirsche (2020) | Roter Trierer Weinapfel (2021) | Eifeler Rambur (2022)
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own photography taken on 19 october 2005, showing Bürgermeister Birne
© Jörgens.mi, CC BY-SA 3.0
Querschnitt durch "Die Köstliche von Chané" eine alte Birnensorte auch
- Köstliche aus Charneux
- Legipont
- Grashoffs Leckerbissen
- Fondante de Charneu
- in Norddeutschland: Bürgermeisterbirn
Page 34 from Deutsche Pomologie — Birnen, by Wilhelm Lauche, 1882.
- Published by Deutsche Pomologen-Vereins (German Pomological Society).
- Part of a series from the same book. The others can be found in Category:Deutsche Pomologie - Birnen
- Depicted pear cultivar: Köstliche von Charneu
Autor/Urheber: Benutzer:David Liuzzo, bearbeitet von Benutzer:KaterBegemot, Lizenz: CC BY-SA 3.0 de
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