Yams

Yams
	Gemeine Schmerwurz (Dioscorea communis), Illustration
Systematik
Unterabteilung:	Samenpflanzen (Spermatophytina)
Klasse:	Bedecktsamer (Magnoliopsida)
	Monokotyledonen
Ordnung:	Yamswurzelartige (Dioscoreales)
Familie:	Yamswurzelgewächse (Dioscoreaceae)
Gattung:	Yams
Wissenschaftlicher Name
	Dioscorea
	L.

Yams (Dioscorea), auch Yam oder Yamswurzel genannt, sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Yamswurzelgewächse (Dioscoreaceae). Die bis zu 800 Arten sind hauptsächlich in den Tropen verbreitet. Einige Arten sind wichtige tropische Nahrungs- und Heilpflanzen.

Beschreibung

Erscheinungsbild und Blätter

Yams-Arten wachsen als windende, ausdauernde krautige Pflanzen. Sie bilden Rhizome oder Wurzelknollen als Überdauerungsorgane, die in Größe, Gestalt, Farbe und Inhaltsstoffen sowie in ihrer Tiefe in der Erde sehr unterschiedlich sein können. Manche Arten bilden in den Blattachseln Brutknöllchen (beispielsweise Dioscorea bulbifera).

Die wechsel- oder gegenständig angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die einfache oder zusammengesetzte Blattspreite besitzt drei bis neun basale Blattadern.^[1]

Blütenstände und Blüten

Die Blüten sind immer eingeschlechtig. Die Dioscorea-Arten sind meist zweihäusig (diözisch), selten einhäusig (monözisch) getrenntgeschlechtig. Die Blüten stehen spiralig in seitenständigen, unterschiedlich aufgebauten Blütenständen zusammen, wobei die weiblichen Blütenstände nur wenige Blüten enthalten. Die männlichen Blüten enthalten ein oder zwei Kreise mit je drei Staubblättern, drei davon können zu Staminodien reduziert sein. In den weiblichen Blüten können drei oder sechs Staminodien vorhanden sein.^[1]

Früchte und Samen

Die dreikantigen Kapselfrüchte öffnen sich bei Reife am oberen Ende. Die Samen besitzen häutige Flügel.^[1]

Nutzung

Einige Arten und deren Ausleseformen sind Nutzpflanzen, sowohl als wichtige Nahrungspflanzen als auch als Heilpflanzen. Viele Yams-Arten werden wegen ihrer essbaren Wurzelknollen als Nahrungsmittel angepflanzt.

Bei der am meisten angebauten Art erreichen die unterirdischen Knollen eine Länge von bis zu 2 Metern; ihr Geschmack ist süßlich und ähnelt dem von Esskastanien und Kartoffeln. Sie haben eine dunkelbraune bis schwarze Haut und sind reich an Provitamin A sowie Kalium. Außer der „Chinesischen Yamswurzel“ (Lichtwurzel, Nagaimo, Dioscorea polystachya, Dioscorea batatas, Dioscorea divaricata oder fälschlich auch Dioscorea opposita bzw. Dioscorea oppositifolia^[2]) und der Dioscorea japonica („Japanische Berg-Yams“ oder „Yamaimo“(山芋)) wirken alle Yams-Arten roh gegessen toxisch.^[3] Yamswurzeln ähneln geschmacklich und optisch den Süßkartoffeln, sind aber nicht mit ihnen verwandt. In Südamerika, Afrika und der Karibik sind Yams häufig Bestandteil des Gemüseangebots, in den Küchen der Tropen sind sie ein wichtiger Stärke-Lieferant. In China gibt es ein Vorhaben, mit Hilfe gentechnischer Methoden Sorten von Yams-Arten zu züchten, die als Energiepflanzen für die Erzeugung von Ethanol-Kraftstoff optimiert sind.^[4]

Die wilde Yamswurzel enthält in großen Mengen Diosgenin, ein Cholesterin-Derivat mit zusätzlichen Hydroxygruppen in der Seitenkette, die als inneren Ether weitere Ringe an das Steran-Gerüst anhängen. Obwohl aus Diosgenin nur durch chemischen Abbau das Gelbkörperhormon Progesteron gewonnen werden kann (Marker-Degradation), wird Diosgenin in der esoterischen Literatur und der alternativen Medizin als „natürliches“ Progesteron bezeichnet. Die Verwendung der Yams-Wurzel für die Progesteron-Produktion wurde 1944 durch Russell Marker eingeleitet. Er führte in Mexiko zur Entwicklung eines eigenen Pharmaindustriezweiges auf Basis der Yams-Wurzel.

Yams enthält eine geringe Menge Amygdalin, welches im Darm zu Blausäure umgebaut wird.^[5]

Wirtschaftliche Bedeutung

Die größten Anbaugebiete für Yams befinden sich in Afrika. Die Hauptproduzenten (2020) sind Nigeria, Ghana und die Elfenbeinküste. Unter den zehn größten Produzenten befinden sich lediglich zwei, die nicht auf dem afrikanischen Kontinent liegen: Kolumbien und Papua-Neuguinea.^[6]

Die größten Yamsproduzenten

Im Jahr 2022 wurden laut Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen weltweit 88.257.159 Tonnen Yams produziert. Die zehn größten Produzenten ernteten zusammen 97,4 % der Welternte. Nigeria produzierte allein 69,3 %.^[6]

Größte Yamsproduzenten (2022)^[6]
Rang	Land	Menge (in t)
1	Nigeria Nigeria	61.171.001
2	Ghana Ghana	10.717.606
3	Elfenbeinküste Elfenbeinküste	7.600.000
4	Benin Benin	3.214.889
5	Togo Togo	984.614
6	Kamerun Kamerun	543.281
7	Zentralafrikanische Republik Zentralafrikanische Republik	491.254
8	Tschad Tschad	462.046
9	Kolumbien Kolumbien	402.358
10	Papua-Neuguinea Papua-Neuguinea	377.963
	Top Ten	85.965.013
	restliche Länder	2.292.147

Systematik und Verbreitung

Die Gattung Dioscorea wurde 1753 durch Carl von Linné aufgestellt. Der Gattungsname Dioscorea ehrt den griechischen Arzt Pedanios Dioskurides, dessen Arzneimittellehre aus dem 1. Jahrhundert für über 1600 Jahre Bedeutung in der Medizin hatte.^[7]

Die Gattung Dioscorea ist von den tropischen bis gemäßigten Gebieten fast weltweit verbreitet. In China gibt es 52 Arten, 21 davon nur dort. Einige Arten sind in manchen Gebieten der Welt Neophyten.^[1]

Die einzigen in Mitteleuropa heimischen Arten sind die Gemeine Schmerwurz (Dioscorea communis) und die Balkan-Schmerwurz (Dioscorea balcanica).^[8]

Die Gattung Yams (Dioscorea) umfasst 350 bis 800 Arten:^[1]^[9]^[7]

Dioscorea abysmophilaMaguire & Steyerm.
Dioscorea abyssinicaHochst. ex Kunth
Dioscorea acanthogeneRusby
Dioscorea acerifoliaPhil.
Dioscorea acuminataBaker
Dioscorea adenanthaUline
Dioscorea aesculifoliaR.Knuth
Dioscorea aguilariiStandl. & Steyerm.
Dioscorea alainiiRaz (Syn.: Rajania hastataL., Smilax hastataJacq., Smilax lanceolataWalter nom. illeg., Smilax jacquiniiKunth nom. superfl., Smilax bona-nox var. hastata(Jacq.) O.E.Schulz nom. illeg.): Sie wurde 2016 von der Insel Hispaniola erstbeschrieben.^[7]
Purpur-Yams (Dioscorea alataL., Syn.: Dioscorea alata var. purpurea(Roxburgh) A.Pouchet, Dioscorea purpureaRoxburgh):^[1] Sie bildet ganz unterschiedlich aussehende Wurzelknollen aus.
Dioscorea alatipesBurkill & H.Perrier
Dioscorea althaeoidesR.Knuth^[1]
Dioscorea altissimaLam.
Dioscorea amaranthoidesC.Presl
Dioscorea amazonumMart. ex Griseb.
Dioscorea amoenaR.Knuth
Dioscorea analalavensisJum. & H.Perrier
Dioscorea ancachsensisR.Knuth
Dioscorea andinaPhil.
Dioscorea andromedusaeO.Téllez
Dioscorea anomalaGriseb.
Dioscorea antalyJum. & H.Perrier
Dioscorea antucoanaUline ex R.Knuth
Dioscorea arachidnaPrain & Burkill
Dioscorea araucanaPhil.
Dioscorea arcuatinervisHochr.
Dioscorea argyrogynaUline ex R.Knuth
Dioscorea arifoliaC.Presl
Dioscorea aristolochiifoliaPoepp.
Dioscorea asclepiadeaPrain & Burkill
Dioscorea asperaHumb. & Bonpl. ex Willd.
Dioscorea aspersaPrain & Burkill^[1]
Dioscorea asperulaPedralli
Dioscorea asteriscusBurkill
Dioscorea atrescensR.Knuth
Dioscorea auriculataPoepp.
Dioscorea bahiensisR.Knuth
Dioscorea bakoWilkin
Balkan-Yams oder „Balkan-Schmerwurz“ (Dioscorea balcanicaKošanin): Sie kommt im südwestlichen früheren Jugoslawien und in Albanien vor.
Dioscorea bancanaPrain & Burkill
Dioscorea banzhuanaS.J.Pei & C.T.Ting^[1]
Dioscorea baracoensis(R.Knuth) Raz (Syn.: Rajania baracoensisR.Knuth, Rajania tenuifloraR.Knuth): Diese Neukombination erfolgte 2016. Sie kommt nur im östlichen Kuba und in Haiti vor.^[7]
Dioscorea bartlettiiC.V.Morton
Dioscorea basiclavicaulisRizzini & A.Mattos
Dioscorea batatasDecne
Dioscorea bayaDe Wild.
Dioscorea beecheyiR.Knuth
Dioscorea belophylla(Prain) Voigt ex Haines
Dioscorea bemandryJum. & H.Perrier
Dioscorea bemarivensisJum. & H.Perrier
Dioscorea benthamiiPrain & Burkill
Dioscorea bereniceaMcVaugh
Dioscorea bermejensisR.Knuth
Dioscorea bernoullianaPrain & Burkill
Dioscorea besserianaKunth
Dioscorea beyrichiiR.Knuth
Dioscorea bicolorPrain & Burkill
Dioscorea biformifoliaS.J.Pei & C.T.Ting
Dioscorea biloba(Phil.) Caddick & Wilkin
Dioscorea biplicataR.Knuth
Dioscorea birmanicaPrain & Burkill
Dioscorea birscheliiHarms ex R.Knuth
Dioscorea blumeiPrain & Burkill
Dioscorea bolivarensisSteyerm.
Dioscorea boniiPrain & Burkill
Dioscorea bosseriHaigh & Wilkin
Dioscorea brachybotryaPoepp.
Dioscorea brachystachyaPhil.
Dioscorea bradeiR.Knuth
Dioscorea brandisiiPrain & Burkill
Dioscorea brevipetiolataPrain & Burkill
Dioscorea bridgesiiGriseb. ex Kunth
Dioscorea browniiSchinz
Dioscorea bryoniifoliaPoepp.
Dioscorea buchananiiBenth.
Dioscorea buckleyanaWilkin
Dioscorea bulbiferaL.
Dioscorea bulbotrichaHand.-Mazz.
Dioscorea burchelliiBaker
Dioscorea burkillianaJ.Miège
Dioscorea cachipuertensisAyala
Dioscorea calcicolaPrain & Burkill
Dioscorea caldasensisR.Knuth
Dioscorea calderillensisR.Knuth
Dioscorea callacatensisR.Knuth
Dioscorea cambodianaPrain & Burkill
Dioscorea campanulataUline ex R.Knuth
Dioscorea campestrisGriseb.
Dioscorea campos-portoiR.Knuth
Dioscorea carionisPrain & Burkill
Dioscorea carpomaculataO.Téllez & B.G.Schub.
Dioscorea castillonianaHauman
Dioscorea catharinensisR.Knuth
Dioscorea caucasicaLipsky
Dioscorea cayennensisLam.:
- Dioscorea cayennensisLam. subsp. cayennensis
- Guinea-Yams (Dioscorea cayennensis subsp. rotundata(Poir.) J.Miège, Syn.: Dioscorea rotundataPoir.)
Dioscorea cephalocarpa(Uline ex R.Knuth) Raz
Dioscorea ceratandraUline ex R.Knuth
Dioscorea chacoensisR.Knuth
Dioscorea chagllaensisR.Knuth
Dioscorea chancayensisR.Knuth
Dioscorea chaponensisR.Knuth
Dioscorea chiapasensisMatuda
Dioscorea chimborazensisR.Knuth
Dioscorea chingiiPrain & Burkill
Dioscorea choriandraUline ex R.Knuth
Dioscorea chouardiiGaussen (Syn.: Borderea chouardii(Gaussen) Gaussen & Heslot): Dieser Endemit kommt nur in den spanischen Pyrenäen im Tal Noguera Ribagorzana vor.
Dioscorea cienegensisR.Knuth
Dioscorea cinnamomifoliaHook.
Dioscorea cirrhosaLour.
Dioscorea cissophyllaPhil.
Dioscorea claessensiiDe Wild.
Dioscorea clausseniiUline ex R.Knuth
Dioscorea claytoniiAyala
Dioscorea cochleariapiculataDe Wild.
Dioscorea collettiiHook. f.
Gemeine Schmerwurz (Dioscorea communis(L.) Caddick & Wilkin, Syn.: Tamus communisL., Tamus edulisLowe): Sie ist in Westeuropa und von Makaronesien über den Mittelmeerraum bis zum Iran verbreitet.
Dioscorea commutataR.Knuth
Dioscorea comorensisR.Knuth
Dioscorea compactaD.Araújo
Dioscorea compositaHemsl.
Dioscorea contractaR.Knuth
Dioscorea convolvulaceaCham. & Schltdl.
Dioscorea conzattiiR.Knuth
Dioscorea cordata(L.) Raz
Dioscorea cordifoliaLaness.
Dioscorea coreana(Prain & Burkill) R.Knuth
Dioscorea coriaceaHumb. & Bonpl. ex Willd.
Dioscorea coripatenisJ.F.Macbr.
Dioscorea coronataHauman
Dioscorea cotinifoliaKunth
Dioscorea craibianaPrain & Burkill
Dioscorea craterifloraR.Knuth
Dioscorea crotalariifoliaUline
Dioscorea cruzensisR.Knuth
Dioscorea cubensisR.Knuth
Dioscorea cumingiiPrain & Burkill
Dioscorea curitybensisR.Knuth
Dioscorea cuspidataHumb. & Bonpl. ex Willd.
Dioscorea cuyabensisR.Knuth
Dioscorea cyanistictaJ.D.Sm.
Dioscorea cymosulaHemsl.
Dioscorea cyphocarpaC.B.Rob. ex Knuth
Dioscorea dauneaPrain & Burkill
Dioscorea davidseiO.Téllez
Dioscorea de-mouraeUline ex R.Knuth
Dioscorea debilisUline ex R.Knuth
Dioscorea decaryanaH.Perrier
Dioscorea decipiensHook. f.
Dioscorea decorticansC.Presl
Dioscorea deflexaGriseb.
Dioscorea delavayiFranch.
Dioscorea delicataR.Knuth
Dioscorea deltoideaWall. ex Griseb.
Dioscorea dendrotrichaUline
Dioscorea densifloraHemsl.
Dioscorea depauperataPrain & Burkill
Dioscorea diamantinensisR.Knuth
Dioscorea dicranandraDonn.Sm.
Dioscorea dielsiiR.Knuth
Dioscorea dissimulansPrain & Burkill
Dioscorea divaricataBlanco, siehe Dioscorea polystachya
Dioscorea diversifoliaGriseb.
Dioscorea dodecaneuraVell.
Dioscorea dregeana(Kunth) T.Durand & Schinz
Dioscorea duchassaingiiR.Knuth
Dioscorea dugesiiC.B.Rob.
Bittere Yams (Dioscorea dumetorum(Kunth) Pax)
Dioscorea dumetosaUline ex R.Knuth
Dioscorea ekmaniiR.Knuth
Dioscorea elegansRidl. ex Prain & Burkill
Dioscorea elephantipes(L’Hér.) Engl. (Syn.: Tamus elephantipesL’Hér., Testudinaria elephantipes(L’Hér.) Burch., Dioscorea elephantopusSpreng. nom. illeg., Rhizemys elephantipes(L’Hér.) Raf., Dioscorea testudinariaR.Knuth nom. illeg., Testudinaria montanaBurch., Dioscorea montana(Burch.) Spreng., Rhizemys montana(Burch.) Raf.): Sie kommt nur in den südafrikanischen Provinzen Ost-, Nord- sowie Westkap vor.
Dioscorea entomophilaHauman
Dioscorea epistephioidesTaub.
Dioscorea escuintlensisMatuda
Kartoffel-Yams (Dioscorea esculenta(Lour.) Burkill, Syn.: Dioscorea aculeataL., Dioscorea fasciculataRoxb., Dioscorea sativa auct., Oncus esculentusLour.): Sie bildet Rhizome.
Dioscorea esquiroliiPrain & Burkill
Dioscorea exalataC.T.Ting & M.C.Chang^[1]
Dioscorea fandraH.Perrier
Dioscorea fasciculocongesta(Sosa & B.G.Schub.) O.Téllez
Dioscorea fastigiataGay
Dioscorea fendleriR.Knuth
Dioscorea ferreyraeAyala
Dioscorea filiformisBlume
Dioscorea flabellifoliaPrain & Burkill
Dioscorea flabellispinaR.Couto & J.M.A.Braga
Dioscorea flaccidaR.Knuth
Dioscorea floribundaM.Martens & Galeotti
Florida-Yams (Dioscorea floridanaBartlett)
Dioscorea fodinarumKunth
Dioscorea fordiiPrain & Burkill
Dioscorea formosanaR.Knuth
Dioscorea fractiflexaR.Knuth
Dioscorea fuliginosaR.Knuth
Dioscorea furcataGriseb.
Dioscorea futschauensisUline ex R.Knuth
Dioscorea galeottianaKunth
Dioscorea galiifloraR.Knuth
Dioscorea gallegosiMatuda
Dioscorea garrettiiPrain & Burkill
Dioscorea gaumeriR.Knuth
Dioscorea gentryiO.Téllez
Dioscorea gillettiiMilne-Redh.
Dioscorea glabraRoxb.
Dioscorea glandulosa(Griseb.) Klotzsch ex Kunth
Dioscorea glomerulataHauman
Dioscorea gomez-pompaeO.Téllez
Dioscorea gracilicaulisR.Knuth
Dioscorea gracilipesPrain & Burkill
Dioscorea gracilisHook. ex Poepp.
Dioscorea gracillimaMiq.
Dioscorea grandifloraMart. ex Griseb.
Dioscorea grandisR.Knuth
Dioscorea grataPrain & Burkill
Dioscorea gribinguiensisBaudon
Dioscorea grisebachiiKunth
Dioscorea guerrerensisR.Knuth
Dioscorea guianensisR.Knuth
Dioscorea haenkeanaC.Presl
Dioscorea hamiltoniiHook. f.
Dioscorea hasslerianaChodat
Dioscorea hastataMill.
Dioscorea hastatissimaRusby
Dioscorea hastifoliaNees
Dioscorea hastiformisR.Knuth
Dioscorea haumaniiXifreda
Dioscorea havilandiiPrain & Burkill
Dioscorea hebridensisR.Knuth
Dioscorea hemicryptaBurkill
Dioscorea hemsleyiPrain & Burkill
Dioscorea heptaneuraVell.
Dioscorea herbert-smithiiRusby
Dioscorea herzogiiR.Knuth
Dioscorea heteropodaBaker
Dioscorea hexagonaBaker
Dioscorea hieronymiUline ex R.Knuth
Dioscorea hintoniiR.Knuth
Dioscorea hirtifloraBenth.
Giftige Yams (Dioscorea hispidaDennst., Syn.: Dioscorea daemonaRoxb.)
Dioscorea holmioideaMaury
Dioscorea hombukaH.Perrier
Dioscorea hondurensisR.Knuth
Dioscorea howardianaO.Téllez, B.G.Schub. & Geeta
Dioscorea humifusaPoepp.
Dioscorea humilisBertero ex Colla
Dioscorea hunzikeriXifreda
Dioscorea hyalinomarginataRaz
Dioscorea igualamontanaMatuda
Dioscorea incayensisR.Knuth
Dioscorea inopinataPrain & Burkill
Dioscorea insignisC.V.Morton & B.G.Schub.
Dioscorea intermediaThwaites
Dioscorea introrsaRaz
Dioscorea ionophyllaUline ex R.Knuth
Dioscorea iquitosensisR.Knuth
Dioscorea irodensisWilkin, Rajaonah & Randriamb.
Dioscorea irupanensisR.Knuth
Dioscorea itapirensisR.Knuth
Dioscorea itatiensisR.Knuth
Dioscorea jaliscanaS.Watson
Dioscorea jamesoniiR.Knuth
Dioscorea japonicaThunb. (Syn.: Dioscorea belophylloidesPrain & Burkill, Dioscorea kiangsiensisR.Knuth, Dioscorea pseudojaponicaHayata): Sie bildet vertikale Wurzelknollen aus.^[3]
Dioscorea javariensisAyala
Dioscorea juxtlahuacensis(O.Téllez & Dávila) Caddick & Wilkin
Dioscorea kalkapershadiiPrain & Burkill
Dioscorea kamoonensisKunth
Dioscorea keduensisBurkill ex Backer
Dioscorea kerriiPrain & Burkill
Dioscorea killipiiR.Knuth
Dioscorea kimiaeWilkin
Dioscorea kingiiR.Knuth
Dioscorea kituiensisWilkin & Muasya
Dioscorea kjellbergiiR.Knuth
Dioscorea knuthianaDe Wild.
Dioscorea koepperiStandl.
Dioscorea koyamaeJayas.
Dioscorea kraticaPrain & Burkill
Dioscorea kuntzeiUline ex Kuntze
Dioscorea lacerdaeiGriseb.
Dioscorea laevisUline
Dioscorea lamprocaulaPrain & Burkill
Dioscorea lanataBail
Dioscorea larecajensisUline ex R.Knuth
Dioscorea laurifoliaWall. ex Hook. f.
Dioscorea lawranceiR.Knuth
Dioscorea laxifloraMart. ex Griseb.
Dioscorea lehmanniiUline
Dioscorea lepcharumPrain & Burkill
Dioscorea lepidaC.V.Morton
Dioscorea leptobotrysUline ex R.Knuth
Dioscorea liebmanniiUline
Dioscorea lijiangensisC.L.Long & H.Li
Dioscorea linearicordataPrain & Burkill
Dioscorea lisaeDorr & Stergios
Dioscorea listeriPrain & Burkill
Dioscorea litoralisPhil.
Dioscorea loefgreniiR.Knuth
Dioscorea loheriPrain & Burkill
Dioscorea longicuspisR.Knuth
Dioscorea longipesPhil.
Dioscorea longirhizaCaddick & Wilkin
Dioscorea longitubaUline
Dioscorea lundiiUline ex R.Knuth
Dioscorea luzonensisSchauer
Dioscorea macbrideanaR.Knuth
Dioscorea macibaJum. & H.Perrier
Dioscorea macranthaUline ex R.Knuth
Dioscorea macrothyrsaUline
Dioscorea macvaughiiB.G.Schub.
Dioscorea madecassaH.Perrier
Dioscorea madiunensisPrain & Burkill
Dioscorea maianthemoidesUline ex R.Knuth
Dioscorea mamillataJum. & H.Perrier
Dioscorea mandoniiRusby
Dioscorea mangenotianaJ.Miège
Dioscorea mantigueirensisR.Knuth
Dioscorea margarethiaG.M.Barroso, E.F.Guim. & Sucre
Dioscorea marginataGriseb.
Dioscorea martensisR.Knuth
Dioscorea martianaGriseb.
Dioscorea martiniPrain & Burkill
Dioscorea matagalpensisUline
Dioscorea matudaeO.Téllez & B.G.Schub.
Dioscorea mayottensisWilkin
Dioscorea megacarpaGleason
Dioscorea megalanthaGriseb.
Dioscorea melanophymaPrain & Burkill
Dioscorea melastomatifoliaUline ex Prain
Dioscorea membranaceaPierre ex Prain & Burkill
Dioscorea menglaensisH.Li^[1]
Dioscorea meridensisKunth
Dioscorea merrilliiPrain & Burkill
Dioscorea mesoamericanaO.Téllez & Mart.-Rodr.
Dioscorea mexicanaScheidw.
Dioscorea microbotryaGriseb.
Dioscorea microcephalaUline
Dioscorea microfloraRaz
Dioscorea microphylla(Kunth) Greuter & J.Pérez
Dioscorea microuraR.Knuth
Dioscorea mindanaensisR.Knuth
Dioscorea minimaC.B.Rob. & Seaton
Dioscorea minutifloraEngl.
Dioscorea mitisC.V.Morton
Dioscorea mitoensisR.Knuth
Dioscorea modestaPhil.
Dioscorea mollisKunth
Dioscorea monadelpha(Kunth) Griseb.
Dioscorea ×monandraHauman
Dioscorea morelosana(Uline) Matuda
Dioscorea moritziana(Kunth) R.Knuth
Dioscorea mosqueirensisR.Knuth
Dioscorea moultoniiPrain & Burkill
Dioscorea moyobambensisR.Knuth
Dioscorea mucronataUline ex R.Knuth
Dioscorea multifloraMart. ex Griseb.
Dioscorea multilobaKunth
Dioscorea multinervisBenth.
Dioscorea mundiiBaker
Dioscorea nakoH.Perrier
Dioscorea namorokensisWilkin
Dioscorea nanaPoepp.
Dioscorea nanlaensisH.Li^[1]
Dioscorea natalensisR.Knuth
Dioscorea nataliaHammel
Dioscorea neblinensisMaguire & Steyerm.
Dioscorea nelsoniiUline ex R.Knuth
Dioscorea nematodesUline ex R.Knuth
Dioscorea nervataR.Knuth
Dioscorea nervosaPhil.
Dioscorea nicolasensisR.Knuth
Dioscorea nieuwenhuisiiPrain & Burkill
Dioscorea nipensisR.A.Howard
Dioscorea nipponicaMakino
Dioscorea nitensPrain & Burkill
Dioscorea nudaR.Knuth
Dioscorea nummulariaLam.
Dioscorea nutansR.Knuth
Dioscorea oaxacensisUline
Dioscorea obcuneataHook. f.
Dioscorea oblongaGleason
Dioscorea oblongifoliaRusby
Chinesische Yams, „Japanische Berg-Yams“, „Yamaimo“, „Koreanische Yams“ (Dioscorea obtusifoliaHook. & Arn., Syn.: Dioscorea oppositifoliaL., Dioscorea oppositaThunb.): Sie bildet vertikale Wurzelknollen aus.^[3]
Dioscorea olfersianaKlotzsch ex Griseb.
Dioscorea oligophyllaPhil.
Dioscorea omiltemensisO.Téllez
Dioscorea opacaR.Knuth
Dioscorea oppositifloraGriseb.
Dioscorea oppositifoliaL.
Dioscorea orangeanaWilkin
Dioscorea orbiculataHook. f.
Dioscorea oreodoxaB.G.Schub.
Dioscorea organensisR.Knuth
Dioscorea orientalis(J.Thiébaut) Caddick & Wilkin
Dioscorea orizabensisUline
Dioscorea orthogoneuraUline ex Hochr.
Dioscorea oryzetorumPrain & Burkill
Dioscorea ovalifoliaR.Knuth
Dioscorea ovataVell.
Dioscorea ovinalaBaker
Dioscorea palawanaPrain & Burkill
Dioscorea paleataBurkill
Dioscorea pallensSchltdl.
Dioscorea pallidinerviaR.Knuth
Dioscorea palmeriR.Knuth
Dioscorea panamensisR.Knuth
Dioscorea panthaicaPrain & Burkill
Dioscorea pantojensisR.Knuth
Dioscorea paradoxaPrain & Burkill
Dioscorea pavoniiUline ex R.Knuth
Dioscorea pedalis(Uline ex R.Knuth) R.Couto & J.M.A.Braga
Dioscorea pedicellataPhil.
Dioscorea pencanaPhil.
Dioscorea pendulaPoepp. ex Kunth
Dioscorea pentaphyllaL.
Dioscorea peperoidesPrain & Burkill
Dioscorea perdicumTaub.
Dioscorea perenensisR.Knuth
Dioscorea perpilosaH.Perrier
Dioscorea petelotiiPrain & Burkill
Dioscorea philippianaUline ex R.Knuth
Dioscorea piauhyensisR.Knuth
Dioscorea pierreiPrain & Burkill
Dioscorea pilcomayensisHauman
Dioscorea pilgerianaR.Knuth
Dioscorea pilosiusculaBertero ex Spreng.
Dioscorea pinedensisR.Knuth
Dioscorea piperifoliaHumb. & Bonpl. ex Willd.
Dioscorea piscatorumPrain & Burkill
Dioscorea pittieriR.Knuth
Dioscorea planistipulosaUline ex R.Knuth
Dioscorea plantaginifoliaR.Knuth
Dioscorea platycarpaPrain & Burkill
Dioscorea platycolpotaUline ex B.L.Rob.
Dioscorea plumiferaC.B.Rob.
Dioscorea pohliiGriseb.
Dioscorea poilaneiPrain & Burkill
Dioscorea polycladosHook. f.
Dioscorea polygonoidesHumb. & Bonpl. ex Willd.
Chinesische Yamswurzel (Weitere Trivialnamen: Lichtwurzel, Lichtyams, Brotwurz, Brotfrucht, Cinnamon Vine, Shan Yao oder Shanyao)^[10] (Dioscorea polystachyaTurcz., Syn.: Dioscorea batatasDecne., Dioscorea decaisneanaCarrière, Dioscorea doryphoraHance, Dioscorea swinhoeiRolfe, Dioscorea rosthorniiDiels, Dioscorea cayennensis var. pseudobatatasHauman, Dioscorea potaniniiPrain & Burkill,Dioscorea pseudobatatas(Hauman) Herter)^[7]
Dioscorea pomeroonensisR.Knuth
Dioscorea potarensisR.Knuth
Dioscorea praehensilisBenth.
Dioscorea prainianaR.Knuth
Dioscorea prazeriPrain & Burkill
Dioscorea presliiSteud.
Dioscorea preussiiPax
Dioscorea pringleiC.B.Rob.
Dioscorea proteiformisH.Perrier
Dioscorea psammophilaR.Knuth
Dioscorea pseudocleistogamaRaz & J.Pérez
Dioscorea pseudomacrocapsaG.M.Barroso, E.F.Guim. & Sucre
Dioscorea pseudorajanioidesR.Knuth
Dioscorea pseudotomentosaPrain & Burkill
Dioscorea psilostachya(Kunth) Raz
Dioscorea pteropodaBoivin ex H.Perrier
Dioscorea puberaBlume
Dioscorea pubescensPoir.
Dioscorea pumicicolaUline
Dioscorea pumilioGriseb.
Dioscorea puncticulataR.Knuth
Dioscorea purdieiR.Knuth
Dioscorea putisensisR.Knuth
Dioscorea putumayensisR.Knuth
Dioscorea pynaertiiDe Wild.
Dioscorea pyrenaicaBubani & Bordère ex Gren. (Syn.: Borderea pyrenaicaMiègev.): Sie kommt in den Pyrenäen von Frankreich und Spanien vor.
Dioscorea pyrifoliaKunth
Dioscorea quartinianaA.Rich.
Dioscorea quinquefolia(L.) Raz
Dioscorea quinquelobataThunb.
Dioscorea quispicanchensisR.Knuth
Dioscorea racemosa(Klotzsch) Uline
Dioscorea raziaeGreuter & J.Pérez
Dioscorea regnelliiUline ex R.Knuth
Dioscorea remotaC.V.Morton
Dioscorea remotifloraKunth
Dioscorea reticulataGay
Dioscorea retusaMast.
Dioscorea reversifloraUline
Dioscorea richardhowardiiRaz
Dioscorea ridleyiPrain & Burkill
Dioscorea riedeliiR.Knuth
Dioscorea rigidaR.Knuth
Dioscorea rimbachiiR.Knuth
Dioscorea rockiiPrain & Burkill
Dioscorea roseiR.Knuth
Dioscorea rumicoidesGriseb.
Dioscorea rupicolaKunth
Dioscorea rusbyiUline
Dioscorea sabarensisR.Knuth
Dioscorea sagittataPoir.
Dioscorea sagittifoliaPax
Dioscorea salicifoliaBlume
Dioscorea salvadorensisStandl.
Dioscorea sambiranensisR.Knuth
Dioscorea sanchez-coliniMatuda
Dioscorea sandiensisR.Knuth
Dioscorea sandwithiiB.G.Schub.
Dioscorea sanpaulensisR.Knuth
Sansibar-Yams (Dioscorea sansibarensisPax)
Dioscorea santanderensisR.Knuth
Dioscorea santosensisR.Knuth
Dioscorea sarasiniiUline ex R.Knuth
Dioscorea saxatilisPoepp.
Dioscorea scabraHumb. & Bonpl. ex Willd.
Dioscorea schimperianaHochst. ex Kunth
Dioscorea schubertiaeAyala
Dioscorea schunkeiAyala & T.Clayton
Dioscorea schwackeiUline ex R.Knuth
Dioscorea scortechiniiPrain & Burkill
Dioscorea secundaR.Knuth
Dioscorea sellowianaUline ex R.Knuth
Dioscorea semperflorensUline
Dioscorea septemlobaThunb.
Dioscorea septemnervisVell.
Dioscorea sericeaR.Knuth
Dioscorea serifloraJum. & H.Perrier
Dioscorea serpenticolaHoque & P.K.Mukh.
Dioscorea sessilifloraMcVaugh
Dioscorea sexrimataBurkill
Dioscorea simulansPrain & Burkill
Dioscorea sincorensisR.Knuth
Dioscorea sinoparvifloraC.T.Ting, M.G.Gilbert & Turland
Dioscorea sinuataVell.
Dioscorea sitamianaPrain & Burkill
Dioscorea skottsbergiiR.Knuth
Dioscorea smilacifoliaDe Wild. & T.Durand
Dioscorea sonlaensisR.Knuth
Dioscorea sororopanaSteyerm.
Dioscorea sosoJum. & H.Perrier
Dioscorea spectabilisR.Knuth
Dioscorea sphaeroideaR.Couto & J.M.A.Braga
Dioscorea spicataRoth
Dioscorea spiculifloraHemsl.
Dioscorea spiculoidesMatuda
Dioscorea spongiosaJ.Q.Xi, M.Mizuno & W.L.Zhao
Dioscorea spruceiUline ex R.Knuth
Dioscorea standleyiC.V.Morton
Dioscorea stegelmannianaR.Knuth
Dioscorea stellarisR.Knuth
Dioscorea stemonoidesPrain & Burkill
Dioscorea stenocolpusPhil.
Dioscorea stenomerifloraPrain & Burkill
Dioscorea stenopetalaHauman
Dioscorea stenophyllaUline
Dioscorea sterilisO.Weber & Wilkin
Dioscorea stipulosaUline ex R.Knuth
Dioscorea subcalvaPrain & Burkill
Dioscorea subhastataVell.
Dioscorea sublignosaR.Knuth
Dioscorea submigraR.Knuth
Dioscorea subtomentosaMiranda
Dioscorea sumatranaPrain & Burkill
Dioscorea sumiderensisB.G.Schub. & O.Téllez
Dioscorea suratensisR.Knuth
Dioscorea sylvaticaEckl.
Dioscorea synandraUline
Dioscorea syringifolia(Kunth) Kunth & R.H.Schomb. ex R.Knuth
Dioscorea tabataeHatus. ex Yamashita & M.N.Tamura
Dioscorea tacanensisLundell
Dioscorea tamariscifloraPrain & Burkill
Dioscorea tamoideaGriseb.
Dioscorea tamshiyacuensisAyala
Dioscorea tancitarensisMatuda
Dioscorea tarijensisR.Knuth
Dioscorea tarmensisR.Knuth
Dioscorea tauriglossumR.Knuth
Dioscorea tayacajensisR.Knuth
Dioscorea temascaltepecensisR.Knuth
Dioscorea tenebrosaC.V.Morton
Dioscorea tenellaPhil.
Dioscorea tentaculigeraPrain & Burkill
Dioscorea tenuipesFranch. & Sav.
Dioscorea tenuiphyllumR.Knuth
Dioscorea tenuisR.Knuth
Dioscorea tequendamensisR.Knuth
Dioscorea ternataGriseb.
Dioscorea theresensis(Uline ex R.Knuth) Raz
Dioscorea therezopolensisUline ex R.Knuth
Dioscorea togoensisR.Knuth
Dioscorea tokoroMakino ex Miyabe
Dioscorea toldosensisR.Knuth
Dioscorea tomentosaJ.Koenig ex Spreng.
Dioscorea torticaulisR.Knuth
Dioscorea trachyandraGriseb.
Dioscorea trachycarpaKunth
Dioscorea trailliiR.Knuth
Dioscorea transversaR.Br.
Dioscorea triandriaSessé & Moc.
Dioscorea trichanthaBaker
Dioscorea trichantheraGleason
Indische Yams (Dioscorea trifidaL. f.)
Dioscorea trifoliataKunth
Dioscorea trifurcataHauman
Dioscorea trilinguisGriseb.
Dioscorea trimeniiPrain & Burkill
Dioscorea trinerviaRoxb. ex Prain & Burkill
Dioscorea trisectaGriseb.
Dioscorea trolliiR.Knuth
Dioscorea truncataMiq.
Dioscorea tsaratananensisH.Perrier
Dioscorea tubiperianthiaMatuda
Dioscorea tubulifloraUline ex R.Knuth
Dioscorea tubulosaGriseb.
Dioscorea tuxtlensisSessé & Moc.
Dioscorea uliginosaPhil.
Dioscorea ulineiGreenm. ex R.Knuth
Dioscorea undatilobaBaker
Dioscorea urceolataUline
Dioscorea urophyllaHemsl.
Dioscorea uruapanensisMatuda
Dioscorea valdiviensisR.Knuth
Dioscorea vanvuureniiPrain & Burkill
Dioscorea variifoliaBertero
Dioscorea velutipesPrain & Burkill
Dioscorea vexansPrain & Burkill
Dioscorea vilisKunth
Wilde Yams (Dioscorea villosaL.)
Dioscorea volckmanniiPhil.
Dioscorea wallichiiHook. f.
Dioscorea warburgianaUline ex Prain & Burkill
Dioscorea warmingiiR.Knuth
Dioscorea wattiiPrain & Burkill
Dioscorea weberbaueriR.Knuth
Dioscorea widgreniiR.Knuth
Dioscorea wightiiHook. f.
Dioscorea wittianaR.Knuth
Dioscorea wrightiiUline ex R.Knuth
Dioscorea xizangensisC.T.Ting^[1]
Dioscorea yunnanensisPrain & Burkill^[1]
Dioscorea zingiberensisC.H.Wright

Literatur

Chih-chi Ting & Michael G. Gilbert: Dioscoreaceae: Dioscorea – textgleich online wie gedrucktes Werk, In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. Volume 24 – Flagellariaceae through Marantaceae. Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2000, ISBN 0-915279-83-5 (Abschnitte Beschreibung und Systematik).

Einzelnachweise

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ Chih-chi Ting, Michael G. Gilbert: Dioscoreaceae. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. Volume 24 – Flagellariaceae through Marantaceae. Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2000, ISBN 0-915279-83-5. Dioscorea – textgleich online wie gedrucktes Werk.
↑ siehe auch die entsprechenden Artikel der englischsprachigen Wikipedia.
↑ ^a ^b ^c Zur Klärung, ob die „Japanische Berg-Yams“ oder „Yamaimo“(山芋) Dioscorea japonica oder Dioscorea opposita genannt wird → siehe: Abschnitt „Dioscorea opposita und Dioscorea japonica“ auf der Diskussionsseite (mit möglichen Einzelnachweisen).
↑ Soyatech.com e-news, Meldung China, Singapore Will Jointly Develop Energy-Intensive Plants for Biofuel Feedstocks vom 11. Dezember 2007 (Memento vom 17. April 2009 im Internet Archive)
↑ Eintrag zu Amygdalin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 1. Juni 2014.
↑ ^a ^b ^c Crops, primary > Yams. In: Produktionsstatistik der FAO 2022. fao.org, abgerufen am 3. Mai 2024 (englisch).
↑ ^a ^b ^c ^d ^e Rafaël Govaerts, P. Wilkin, R. M. K. Saunders: World Checklist of Dioscoreales. Yams and their allies: 1-65. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew, 2007. In: Dioscorea. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 20. April 2020.
↑ Vernon Hilton Heywood: Alismataceae to Orchidaceae (Monocotyledones). In: Thomas Gaskell Tutin et al. (Hrsg.): Flora Europaea. Band 5. Cambridge University Press, 1980, ISBN 0-521-20108-X, Dioscoreaceae., S. 84–85 (Dioscorea auf S. 84–85 in der Google-Buchsuche).
↑ Arten und Synonyme, Uni Melbourne.
↑ Dioscorea batatas bei Plants For A Future

Weblinks

Commons: Dioscorea – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

[FoC-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ Chih-chi Ting, Michael G. Gilbert: Dioscoreaceae. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. Volume 24 – Flagellariaceae through Marantaceae. Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2000, ISBN 0-915279-83-5. Dioscorea – textgleich online wie gedrucktes Werk.

[2] siehe auch die entsprechenden Artikel der englischsprachigen Wikipedia.

[Dis-3] Zur Klärung, ob die „Japanische Berg-Yams“ oder „Yamaimo“(山芋) Dioscorea japonica oder Dioscorea opposita genannt wird → siehe: Abschnitt „Dioscorea opposita und Dioscorea japonica“ auf der Diskussionsseite (mit möglichen Einzelnachweisen).

[Soyatech-4] Soyatech.com e-news, Meldung China, Singapore Will Jointly Develop Energy-Intensive Plants for Biofuel Feedstocks vom 11. Dezember 2007 (Memento vom 17. April 2009 im Internet Archive)

[roempp-5] Eintrag zu Amygdalin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 1. Juni 2014.

[faostat-6] Crops, primary > Yams. In: Produktionsstatistik der FAO 2022. fao.org, abgerufen am 3. Mai 2024 (englisch).

[WCSP-7] Rafaël Govaerts, P. Wilkin, R. M. K. Saunders: World Checklist of Dioscoreales. Yams and their allies: 1-65. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew, 2007. In: Dioscorea. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 20. April 2020.

[FE5-8] Vernon Hilton Heywood: Alismataceae to Orchidaceae (Monocotyledones). In: Thomas Gaskell Tutin et al. (Hrsg.): Flora Europaea. Band 5. Cambridge University Press, 1980, ISBN 0-521-20108-X, Dioscoreaceae., S. 84–85 (Dioscorea auf S. 84–85 in der Google-Buchsuche).

[plantnames-9] Arten und Synonyme, Uni Melbourne.

[PFAFdioscoreaBatatas-10] Dioscorea batatas bei Plants For A Future

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