Heinz Horrmann

Heinz Horrmann (* 26. Januar 1943 in Düren; † in der Nacht zum 19. Juni 2025 in Berlin) war ein deutscher Gastronomiekritiker, Journalist und Buchautor.

In den 1970er Jahren war Horrmann Chef der Kölner Bild-Zeitung.^[1] Horrmann schrieb regelmäßig für die Tageszeitungen Die Welt, Welt am Sonntag und Berliner Morgenpost sowie die Fachzeitschriften Top hotel und Food & Wine. Ab November 2007 war er Jurymitglied in der Fernsehsendung Die Kocharena auf VOX, ebenso von Mitte 2013 bis Juli 2016^[2] in der Nachfolgesendung Grill den Henssler. Bei RTL war er vom 5. April bis 24. Mai 2009 in der Sendung Der Hotelinspektor zu sehen. Außerdem moderierte er jeden Freitag einen Radio-Restauranttipp bei 105’5 Spreeradio in Berlin.^[3] Horrmann veröffentlichte 38 Bücher zu den Themen Hotel und Restaurants, was in Eigendarstellungen und der Werbung für die Sendung Gekauft, gekocht, gewonnen als „Weltrekord“ bezeichnet wird.^[4]

Horrmann starb in der Nacht vom 18. auf den 19. Juni 2025 im Alter von 82 Jahren zu Hause in Berlin.^[5][6]

Er war Träger des Bundesverdienstkreuzes am Bande für seine „Verdienste um die deutsche Hotellerie und Gastronomie“.^[7] Zudem wurde er 2001 und 2011 mit dem Five Star Diamond Award der American Academy of Hospitality Sciences als Bester Hotel-Autor geehrt.^[8] 2005 verliehen ihm die Brillat-Savarin-Stiftung und die Gastronomische Akademie den Carl-Friedrich-von-Rumohr-Ring für sein Lebenswerk.

Heinz Horrmann wird in der Autorenbeschreibung zu seiner Kolumne in Welt Online als „Deutschlands bekanntester Hoteltester“ bezeichnet.^[9]

• In fremden Betten, Klocke Verlag, Bielefeld,
  • Band 1: Hotelgeschichten. 2004, ISBN 3-934170-28-5
  • Band 2: Fünfzig unglaubliche, aber erlebte Hotelgeschichten. 2005, ISBN 3-934170-32-3
  • Band 3: Hotelgeschichten. 2007, ISBN 978-3-934170-41-4
  • Band 4: Hotelgeschichten. 2010, ISBN 978-3-934170-55-1
• Die 99 ultimativ besten Hotels der Welt, Verlag: Ullstein, 2002, Berlin, ISBN 3-5500-7561-8
• Traumreise-Ziele, Ullstein Sachbuch, Berlin
• Amerikanische Traumkarrieren. Ullstein Sachbuch, Berlin
• Die Besten der Besten, Ullstein Taschenbuch, Berlin
• Karrieren, Bastei Lübbe, Bergisch Gladbach

Commons: Heinz Horrmann – Sammlung von Bildern

• Heinz Horrmann bei IMDb
• Literatur von und über Heinz Horrmann im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

1. ↑ Felix Dachsel: Wallraff und die „Bild“: Das nächste Kapitel. In: Die Tageszeitung: taz. 31. März 2012, ISSN 0931-9085 (taz.de [abgerufen am 23. Juni 2025]). 
2. ↑ Neue Staffel, neue Jury, neue Regeln. In: TV Now. RTL interactive GmbH, archiviert vomOriginal; abgerufen am 16. September 2016. 
3. ↑ Unterhaltung: "Ich lasse mich nicht einlullen". In: Der Spiegel. 30. Juni 2008, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 23. Juni 2025]). 
4. ↑ Heinz Horrmann. In: Kabel Eins. Seven.One Entertainment Group GmbH, 23. August 2018, abgerufen am 23. Juni 2025. 
5. ↑ Timo Niemeier: Langjähriger "Grill den Henssler"-Juror Heinz Horrmann ist tot. DWDL.de, 22. Juni 2025, abgerufen am 22. Juni 2025. 
6. ↑ Ina Milert: „Grill den Henssler“-Legende Horrmann gestorben – Reiner Calmund nimmt Abschied. Focus Online, 22. Juni 2025, abgerufen am 22. Juni 2025. 
7. ↑ Heinz Horrmann. In: Ullstein Hardcover Verlag. Ullstein Buchverlage GmbH, archiviert vomOriginal am 24. April 2009; abgerufen am 23. Juni 2025. 
8. ↑ Juror Heinz Horrmann. In: VOX. RTL Interactive GmbH, abgerufen am 23. Juni 2025. 
9. ↑ Horrmanns Hoteltest: Berliner Bahnhofshotel. In: WELT. 12. August 2012, abgerufen am 23. Juni 2025.