Gurken

Gurken

Gurke (Cucumis sativus)

Systematik
Kerneudikotyledonen
Rosiden
Eurosiden I
Ordnung:Kürbisartige (Cucurbitales)
Familie:Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Gattung:Gurken
Wissenschaftlicher Name
Cucumis
L.

Die Gurken (Cucumis) bilden eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Die etwa 52 Arten haben Areale in tropischen bis gemäßigten Gebieten. 30 Cucumis-Arten kommen in Afrika vor, 25 in Indien, Südostasien und Australien.[1]

Beschreibung

Illustration aus Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum der Zuckermelone (Cucumis melo)
Cucumis myriocarpus

Vegetative Merkmale

Cucumis-Arten sind meist rankende, ein- bis mehrjährige, krautige Pflanzen. Die oberirdischen Pflanzenteile sind oft raubehaart. Die meist wechselständig und spiralig an den Stängeln angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die Blattspreite kann ungeteilt oder drei- bis fünflappig handförmig geteilt sein. Der Blattrand kann glatt bis gezähnt sein. Nebenblätter fehlen.

Generative Merkmale

Die Blüten sind meist eingeschlechtig, zwittrige kommen nur selten vor. Die Cucumis-Arten sind ein- (monözisch) oder zweihäusig (diözisch). Die weiblichen Blüten sitzen einzeln, die männlichen stehen zu mehreren in den Blattachseln.

Die gestielten oder sitzenden Blüten sind radiärsymmetrisch, fünfzählig und haben ein doppeltes Perianth. Die fünf Kelchblätter sind verwachsen, die fünf Kronblätter sind glockenförmig verwachsen. In den männlichen und zwittrigen Blüten ist nur ein Kreis mit drei fertilen Staubblättern vorhanden. In den weiblichen und zwittrigen Blüten ist ein Fruchtblatt vorhanden, oder zwei bis fünf Fruchtblätter sind zu einem unterständigen, parakarpen (= der Fruchtknoten ist nicht durch Septen unterteilt) Fruchtknoten verwachsen. Die Gurken besitzen einen Griffel mit einer meist dreilappigen Narbe. Sie werden von Insekten bestäubt (Entomophilie).

Botanisch gesehen sind die Früchte Beeren; bei Naturformen weisen sie einen Durchmesser von 1,5 bis 7 cm auf und sind 15 bis 120 mm lang. Sie enthalten 20 bis 100 Samen, die geflügelt oder ungeflügelt sein können.

Systematik

Untergattung Humifructus: Cucumis hirsutus
Untergattung Cucumis Sektion Cucumis: Zuckermelone (Cucumis melo)
Untergattung Cucumis Sektion Aculeatosi: Cucumis anguria
Untergattung Cucumis Sektion Aculeatosi: Cucumis dipsaceus
Untergattung Cucumis Sektion Aculeatosi: Cucumis zeyheri
Untergattung Cucumis Sektion Metuliferi: Horngurke (Cucumis metuliferus)

DNA-Sequenzanalysen zeigten im Jahr 2006, dass die Gattung Cucumis im damaligen Umfang paraphyletisch war, da die Gattungen Cucumella, Dicoelospermum, Mukia, Myrmecosicyos und Oreosyce innerhalb der Gattung Cucumis lagen.[2] Ein Jahr später hat Hanno Schäfer die Arten dieser Gattungen auch formal in die Gattung Cucumis überführt und folgende Neugliederung der Gattung vorgenommen, die somit 52 Arten umfasst:

  • Untergattung HumifructusH.Schaef.
    • Serie HumifructosiJ.H.Kirkbr.
      • Cucumis hirsutusSond.: Sie kommt im tropischen und im südlichen Afrika vor.[3]
      • Cucumis humifructusStent: Sie kommt im tropischen und im südlichen Afrika vor.[3]
  • Untergattung Cucumis
    • Sektion Cucumis
      • Cucumis gracilis(Kurz) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Thailand und in Myanmar vor.[3]
      • Cucumis hystrixChakrav.: Sie kommt in Indien, Thailand, Myanmar und in Yunnan vor.[3]
      • Cucumis javanicus(Miq.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt im tropischen Asien, in Taiwan und in China vor.[3]
      • Cucumis leiospermus(Wight & Arn.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Sri Lanka vor.[3]
      • Cucumis maderaspatanusL.: Sie kommt in Asien, Afrika und Australien vor.[3]
      • Zuckermelone (Cucumis meloL.)
      • Cucumis ritchiei(C.B.Clarke) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Indien vor.[3]
      • Cucumis rumphianus(Scheff.) H.Schaef.: Sie kommt in Indonesien und in Neuguinea vor.[3]
      • Gurke (Cucumis sativusL.)
    • Sektion AculeatosiJ.H.Kirkbr.
      • Cucumis aculeatusCogn.: Sie kommt in Äthiopien, Kenia, Tansania, Uganda, Ruanda und Zaire vor.[3]
      • Cucumis africanusL. f.: Sie kommt im südlichen Afrika vor.[3]
      • Cucumis anguriaL.: Die Heimat ist Afrika. Sie kommt aber auch in Australien, Madagaskar, in Mexiko, Florida, in der Karibik, in Mittel- und in Südamerika vor.[3]
      • Cucumis baladensisThulin: Sie kommt in Somalia vor.[3]
      • Cucumis canoxyiThulin & Al-Gifri: Sie kommt im Jemen und in Oman vor.[3]
      • Cucumis carolinusJ.H.Kirkbr.: Sie kommt in Äthiopien und in Kenia vor.[3]
      • Cucumis dipsaceusEhrenb. ex Spach: Sie kommt ursprünglich in Afrika und in Arabien vor.[3]
      • Cucumis ficifoliusA.Rich.: Sie kommt in Äthiopien, Eritrea, Kenia, Tansania, Uganda, Ruanda und Zaire vor.[3]
      • Cucumis hastatusThulin: Sie kommt in Somalia vor.[3]
      • Cucumis heptadactylusNaudin: Sie kommt in Südafrika vor.[3]
      • Cucumis insignisC.Jeffrey (Syn.: Cucumis prolatiorJ.H.Kirkbr.): Sie kommt in Äthiopien und in Kenia vor.[3]
      • Cucumis jeffreyanusThulin: Die Heimat ist Äthiopien und Eritrea, sie kommt aber auch in Kenia vor.[3]
      • Cucumis kalahariensisA.Meeuse: Sie kommt in Botswana, Namibia und im Nordkap vor.[3]
      • Cucumis meeuseiC.Jeffrey: Sie kommt in Botswana, Namibia und im Nordkap vor.[3]
      • Cucumis messorius(C.Jeffrey) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Kenia vor.[3]
      • Cucumis myriocarpusNaudin: Sie kommt in zwei Unterarten im südlichen Afrika vor und ist in Australien ein Neophyt.[3]
      • Cucumis prophetarumL.: Sie kommt in zwei Unterarten in Afrika, in Arabien, Westasien, Indien und in Pakistan vor.[3]
      • Cucumis pubituberculatusThulin: Sie kommt in Somalia vor.[3]
      • Cucumis pustulatusHook. f.: Sie kommt im tropischen Afrika und in Arabien vor.[3]
      • Cucumis quintanilhaeR. Fern. & A.Fern.: Sie kommt in Simbabwe und in Limpopo vor.[3]
      • Cucumis rigidusE. Mey. ex Sond.: Sie kommt in Namibia und im Nordkap vor.[3]
      • Cucumis thulinianusJ.H.Kirkbr.: Sie kommt in Somalia vor.[3]
      • Cucumis zeyheriSond.: Sie kommt im südlichen tropischen und im südlichen Afrika vor.[3]
    • Sektion SagittatiH.Schaef.
      • Cucumis globosusC. Jeffrey: Sie kommt in Tansania vor.[3]
      • Cucumis sagittatusPeyr.: Sie kommt in Namibia, Angola und im Nordkap vor.[3]
    • Sektion Metuliferi(J.H.Kirkbr.) H.Schaef.
      • Horngurke oder Kiwano (Cucumis metuliferusE.Mey. ex Naudin)
      • Cucumis rostratusJ.H.Kirkbr.: Sie kommt in der Elfenbeinküste und in Nigeria vor.[3]
      • Cucumis sacleuxiiPailleux & Bois: Sie kommt in Kenia, Uganda, Tansania, Zaire und in Madagaskar vor.[3]
    • Sektion Cucumella(Chiov.) H.Schaef.
      • Cucumis aëtheocarpus(C.Jeffrey) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Tansania und in Mosambik vor.[3]
      • Cucumis asperCogn.: Sie kommt in Namibia vor.[3]
      • Cucumis bryoniifolius(Merxm.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt im östlichen und südlichen tropischen Afrika und in Transvaal vor.[3]
      • Cucumis cinereus(Cogn.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt im östlichen und südlichen tropischen Afrika, in Transvaal und in Madagaskar vor.[3]
      • Cucumis clavipetiolatus(J.H.Kirkbr.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Namibia vor.[3]
      • Cucumis engleri(Gilg) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Kenia vor.[3]
      • Cucumis indicusGhebret. & Thulin: Sie kommt in Indien vor.[3]
      • Cucumis kelleri(Cogn.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Äthiopien, Somalia und Kenia vor.[3]
      • Cucumis kirkbrideiGhebret. & Thulin (Syn.: Cucumis kirkbrideanaH.Schaef.): Sie kommt im tropischen Afrika vor.[3]
      • Cucumis reticulatus(A.Fern. & R.Fern.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt in Angola vor.[3]
      • Cucumis silentvalleyi(Manilal et al.) Ghebret. & Thulin: Sie kommt im indischen Bundesstaat Kerala vor.[3]
      • Cucumis subsericeusHook. f. (Syn.: Cucumis oreosyceH.Schaef.): Sie kommt im tropischen und im südlichen Afrika und außerdem in Madagaskar vor.[3]

Siehe auch

  • Gurkenveredelung

Literatur

  • P. M. Sebastian, H. Schaefer, I. R. H. Telford, S. S. Renner: Cucumber and melon have their wild progenitors in India, and the sister species of Cucumis melo is from Australia. In: Proceedings of the National Academy of Sciences, Volume 107, Issue 32, 2010, S. 14269–14273. (online) (PDF; 1,5 MB)
  • Amanuel G. Ghebretinsae, Mats Thulin, Janet C. Barber: Relationships of cucumbers and melons unraveled: molecular phylogenetics of Cucumis and related genera (Benincaseae, Cucurbitaceae). In: American Journal of Botany, Volume 94, Issue 7, 2007, S. 1256–1266. doi:10.3732/ajb.94.7.1256
  • S. S. Renner, H. Schaefer, A. Kocyan: Phylogenetics of Cucumis (Cucurbitaceae): Cucumber (C-sativus) belongs in an Asian/Australian clade far from melon (C-melo). In: BMC Evolutionary Biology, 7, 2007. (online) (PDF; 391 kB)
  • I. R. H. Telford, P. M. Sebastian, J. J. Bruhl, S. S. Renner. 2011. Cucumis (Cucurbitaceae) in Australia and eastern Malesia, including newly recognized species and the sister species to C. melo. In: Systematic Botany, Volume 36, Issue 2, S. 376–389, (online)
  • Hanno Schaefer: Cucumis (Cucurbitaceae) must include Cucumella, Dicoelospermum, Mukia, Myrmecosicyos, and Oreosyce: a recircumscription based on nuclear and plastid DNA data. Blumea, Band 52, 2007, S. 165–177 (online) (Systematik)

Weblinks

Commons: Gurken (Cucumis) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wiktionary: Gurke – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise

  1. ↑ Sebastian et al. (2010); Telford et al. (2011).
  2. ↑ Alexander Kocyan, Li-Bing Zhang, Hanno Schaefer, Susanne S. Renner: A multi-locus chloroplast phylogeny for the Cucurbitaceae and its implications for character evolution and classification. Molecular Phylogenetics and Evolution, Band 44, August 2007, S. 553–577. doi:10.1016/j.ympev.2006.12.022
  3. ↑ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av Cucumis im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am 19. Januar 2017.

Auf dieser Seite verwendete Medien

Cucumis anguria .JPG
Autor/Urheber: Eugenio Hansen, OFS, Lizenz: CC BY-SA 3.0
Cucumis anguria
Starr 040410-0051 Cucumis dipsaceus.jpg
(c) Forest & Kim Starr, CC BY 3.0
Cucumis dipsaceus (flower). Location: Maui, LaPerouse
Lebensmittel-Galiamelone1-Asio.JPG
Autor/Urheber: Asio otus, Lizenz: CC BY-SA 3.0
Galiamelone (Cucumis melo (Reticulatus Group) 'Galia')
Cucumis hirsutus00.jpg
Autor/Urheber: Tomas Chipiri Buruwate, Lizenz: CC BY-SA 3.0
Cucumis hirsutus Sond. - Niassa reserve Mozambique
Cucumis myriocarpus - Plant and Melons.JPG
Autor/Urheber: Peripitus, Lizenz: CC BY-SA 3.0
prickly paddy melon (Cucumis myriocarpus), Wilpena Pound, South Australia
South African Spiny Cucumber (Cucumis zeyherii) (11586483895).jpg
Autor/Urheber: Bernard DUPONT from FRANCE, Lizenz: CC BY-SA 2.0
S143 Road East of Mopani, Kruger NP, SOUTH AFRICA
Kiwano unreif.jpg
Autor/Urheber: unknown, Lizenz: CC BY-SA 3.0
Cucumis sativus20090812 496.jpg
Autor/Urheber: Bff, Lizenz: CC BY-SA 3.0
The fruits of Cucumis sativus. Moscow region, Russia.