Frozen Yogurt

Frozen Yogurt mit Toppings

Frozen Yogurt (auch bekannt als Frogurt oder Froyo) ist ein dem Speiseeis verwandtes Dessert, das hauptsächlich aus Joghurt sowie Milch (meist Magermilch) hergestellt wird. Da statt Sahne Joghurt Verwendung findet, ist der Fettgehalt zumeist deutlich niedriger als bei normalem Speiseeis. Frozen Yogurt wird daher häufig als gesündere Alternative zu herkömmlichem Speiseeis angesehen. Insbesondere in den Vereinigten Staaten hat Frozen Yogurt eine große Popularität erlangt. Es wird einerseits abgepackt über Supermärkte vertrieben, andererseits in speziellen Frozen Yogurt „Stores“ oder „Shops“ angeboten, wo die Herstellung jener von Softeis ähnelt. Es wird dort in der Regel kombiniert mit Toppings (z. B. Früchten) verkauft.

Geschichte

Frozen Yogurt wurde erstmals in den 1970er Jahren in Neuengland unter dem Markennamen Frogurt angeboten. Seit 1978 wird es von der Firma Brigham's in den Vereinigten Staaten abgepackt über Supermärkte vertrieben.

Daneben sind es vor allem Franchise-Ketten wie Pinkberry, Red Mango oder Yogen Früz, die das Konzept der Frozen-Yogurt-Shops zunächst in Korea und dann über die Vereinigten Staaten in vielen Ländern populär gemacht haben. In den deutschen Sprachraum sind diese großen Ketten bisher nicht vorgedrungen. Hier begann sich Frozen Yogurt mit dem Start-up Wonderpots^[1] ab 2010 erstmals zu verbreiten. Seither entstanden in manchen Großstädten eigene Frozen-Yogurt-Geschäfte verschiedener Marken. In manchen Ländern, darunter inzwischen auch Deutschland,^[2] sind Frozen-Yogurt-Produkte auch vereinzelt in Supermärkten erhältlich.

Sonstiges

Im Mai 2010 veröffentlichte Google das Betriebssystem Android in der Version 2.2 mit dem Codenamen Froyo.^[3] Jede Hauptversion von Android wird in alphabetischer Reihenfolge nach einem Dessert oder einer Süßigkeit benannt.

Weblinks

Commons: Frozen yogurt – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Frozen Yogurt – Ein fluffiges Kühl (FAZ, 26. August 2011)
• Auf die Toppings kommt es an (ORF, 22. August 2012)

Einzelnachweise

1. ↑ Wonderpots: Franchise Cafés und Kiosks für frischen Frozen Yogurt. Abgerufen am 13. Mai 2018 (deutsch). 
2. ↑ Daniela Stürmlinger: Frozen Yogurt erobert die Supermärkte im Norden. In: DIE WELT. 4. März 2015 (welt.de [abgerufen am 13. Mai 2018]). 
3. ↑ Das neue Android 2.2: Diese Handys kriegen Froyo In: n-tv.de, abgerufen am 14. Juni 2018.