Eudesminsäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Eudesminsäure
Andere Namen	3,4,5-Trimethoxybenzoesäure Gallussäuretrimethylether Trimethylgallussäure
Summenformel	C10H12O5
Kurzbeschreibung	monokline Nadeln[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 118-41-2 EG-Nummer 204-248-2 ECHA-InfoCard 100.003.863 PubChem 8357 ChemSpider 8054 Wikidata Q3278222
Eigenschaften
Molare Masse	212,20 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[2]
Dichte	270 kg/m3 (Schüttdichte)[2]
Schmelzpunkt	172,3 °C[1]
Siedepunkt	226 °C (10 Torr)[1]
Löslichkeit	schwer löslich in Wasser[1] sehr gut löslich in Ethanol, Diethylether und Chloroform[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [2] Achtung H- und P-Sätze H: 315​‐​319​‐​335 P: 261​‐​305+351+338 [2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Eudesminsäure (3,4,5-Trimethoxybenzoesäure) ist eine organisch-chemische Verbindung mit der Summenformel C₁₀H₁₂O₅. Es ist ein Derivat der Benzoesäure mit drei Methoxysubstituenten.

Vorkommen

Spätblühende Traubenkirsche (Prunus serotina)

Eudesminsäure kommt natürlich in der Rinde der Spätblühende Traubenkirsche^[3], der Virginischen Traubenkirsche^[4] und Eukalyptusöl^[5] vor.

Eigenschaften

Eudesminsäure ist ein brennbarer beiger Feststoff, der schwer löslich in Wasser ist.^[2]

Siehe auch

• 3,4,5-Trimethoxybenzaldehyd

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e} David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press/Taylor and Francis, Boca Raton, FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-504.
2. ↑ ^{a b c d e} Eintrag zu CAS-Nr. 118-41-2 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 17. August 2015. (JavaScript erforderlich)
3. ↑ Ikhlas A. Khan, Ehab A. Abourashed: Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food, Drugs and Cosmetics. John Wiley & Sons, 2011, ISBN 1-118-21306-8, S. 38-IA61 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). 
4. ↑ P. H. List: Chemikalien und Drogen Teil A: N-Q. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-642-65035-2, S. 951 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
5. ↑ Shmuel Yannai: Dictionary of Food Compounds with CD-ROM, Second Edition. CRC Press, 2012, ISBN 978-1-4200-8352-1, S. 1920 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).