Eisen(III)-pyrophosphat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Eisen(III)-pyrophosphat
Andere Namen	Diphosphorsäureeisensalz Eisenpyrophosphat Eisendiphosphat FePP Ferrum pyrophosphoricum
Summenformel	Fe4(P2O7)3
Kurzbeschreibung	grünlich gelber bis gelblich weißer geruchloser Feststoff[1][2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 10058-44-3 EG-Nummer 233-190-0 ECHA-InfoCard 100.030.160 PubChem 24877 ChemSpider 23258 DrugBank DB09147 Wikidata Q9207442
Eigenschaften
Molare Masse	745,21 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[1]
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser[1] löslich in Mineralsäuren[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1] keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Eisen(III)-pyrophosphat ist eine anorganische chemische Verbindung des Eisens aus der Gruppe der Phosphate. Er liegt als Nonahydrat vor.

Gewinnung und Darstellung

Eisen(III)-pyrophosphat kann durch Reaktion von Natriumpyrophosphat mit Eisencitrat oder Eisen(III)-chlorid^[2] gewonnen werden.^[1]

Eigenschaften

Eisen(III)-pyrophosphat ist ein grünlich gelber bis gelblich weißer geruchloser und fast geschmackloser^[2] Feststoff, der praktisch unlöslich in Wasser ist.^[1] Er ist löslich in einer wässrigen Lösung von Natriumpyrophosphat, Ammoniak oder Ammoniumcitrat.^[2]

Verwendung

Eisen(III)-pyrophosphat wird als Eisenquelle für Menschen mit Eisenmangel verwendet werden.^[3] Die Verbindung darf auch Lebensmitteln (Schmelzkäse) zugesetzt werden.^[4]

Die Verbindung ist auch als Pflanzenschutzmittelwirkstoff mit geringem Risiko zugelassen.^[5] Pflanzenschutzmittel mit diesem Wirkstoff sind in Österreich, jedoch nicht in Deutschland und der Schweiz im Handel.^[6]

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e f g h} Datenblatt Eisen(III)-pyrophosphat, soluble crystals bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 12. November 2021 (PDF).
2. ↑ ^{a b c d} Hans Irion: Chemikalien, Drogen, wichtige physikalische Begriffe in lexikalischer Ordnung: A–K. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-642-49796-4, S. 388 (books.google.com). 
3. ↑ Eintrag zu Iron(III) Pyrophosphate bei Toronto Research Chemicals, abgerufen am 12. November 2021 (PDF).
4. ↑ Panierte Schmelzkäsebratlinge mit Zusatz von Eisenpyrophosphat, Vitamin B 6 in Form von Pyridoxinhydrochlorid und Haferspelzfaser (BVL 10/01/002): BVL - Archiv der Allgemeinverfügungen - Panierte Schmelzkäsebratlinge mit Zusatz von Eisenpyrophosphat, Vitamin B 6 in Form von Pyridoxinhydrochlorid und Haferspelzfaser (BVL 10/01/002), abgerufen am 12. November 2021.
5. ↑ EU: DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2020/1018 DER KOMMISSION vom 13. Juli 2020 zur Genehmigung des Wirkstoffs Eisendiphosphat als Wirkstoff mit geringem Risiko gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates über das Inverkehrbringen von Pflanzenschutzmitteln und zur Änderung der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 der Kommission, abgerufen am 12. November 2021.
6. ↑ Generaldirektion Gesundheit und Lebensmittelsicherheit der Europäischen Kommission: Eintrag zu Ferric pyrophosphate in der EU-Pestiziddatenbank; Eintrag in den nationalen Pflanzenschutzmittelverzeichnissen der Schweiz, Österreichs (Eingabe von „Eisendiphosphat“ im Feld „Wirkstoff“) und Deutschlands, abgerufen am 16. März 2023.