Seit vielen Jahren ist das „Wein- und Kräuterdorf“ bekannt für seine intensive Arbeit in und für die Natur. Zahlreiche Wildkräuterveranstaltungen finden vom Frühling bis zum Herbst statt. Aus geologischer Sicht gilt der Ort seit langem als ausgesprochen interessant. Als Sensation erwies sich das vor einigen Jahren in einer Eckelsheimer Kiesgrube ausgegrabene 35 Millionen Jahre alte Brandungskliff am Steigerberg.
Ortsbürgermeister ist Rainer Mann (FWG). Bei der Kommunalwahl am 26. Mai 2019 wurde er mit einem Stimmenanteil von 63,21 % gewählt und ist damit Nachfolger von Friedrich Bäder (CDU), der nicht mehr kandidiert hatte.[5]
Frühere Bürgermeister waren
2014–2019 Friedrich Bäder (CDU)
2012–2014 Udo Wilbert (FWG)
2009–2012 Beate Wridt (SPD)
bis 2009 Ernst-Friedrich Schwarz (FWG)
Wappen
Blasonierung: „Schrägrechts geteilt von Gold und Blau; vorne ein roter Schrägbalken belegt mit drei silbernen gestümmelten Adlern, hinten ein silbernes sechsspeichiges Rad.“
Beller Kirche
Das Eckelsheimer Wahrzeichen ist die Ruine der spätgotischen Beller Kirche. Seit 1982 finden in den Sommermonaten zahlreiche kulturelle Veranstaltungen in der Ruine statt. Im Jahr 2002 wurde der historische Bellermarkt, der 1902 zuletzt stattfand, wieder rund um die Beller Kirche abgehalten.
Weinbau
Eckelsheim ist durch den Weinbau geprägt, der in Familienbetrieben oft schon seit vielen Generationen ausgeübt wird. Beim Sommer-Inn laden Winzer, Vereine oder andere wechselweise zu Essen, Trinken und Feiern ein.
Auszeichnungen
Eckelsheim hat 2005 im landesweiten Wettbewerb Unser Dorf hat Zukunft Platz 1 erzielt und nennt sich seitdem Golddorf. Möglich wurde das durch den jahrelangen Einsatz von vielen engagierten Menschen, die den dörflichen Charme und Charakter nicht nur erhalten, sondern gestalten und weiterentwickeln wollten.