Denominação de Origem Protegida

Frischer Queijo Rabaçal

Denominação de Origem Protegida (port. für: Geschützte Ursprungsbezeichnung), kurz DOP, ist das portugiesische Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung entsprechend dem EG-Recht. Es entspricht dem französischen AOC.

Es wurde 2011 eingeführt, als höchstes Gütesiegel oberhalb der bereits bestehenden Siegel und Herkunftsbezeichnungen des Landes.^[1]

Produkte

Es sind 67 Produkte als geschützte DOP-Produkte bei der EU registriert (Stand Oktober 2015).^[2]

Darunter sind Käse, Olivenöle, Obst-, Gemüse-, Salz- und Honigsorten. Portugiesische Weine, Backwaren, und andere bekannte Spezialitäten sind nicht als DOP, sondern als DOC (Denominação de Origem Controlada, dt.: geschützte geografische Angaben/g.g.A.) herkunftsgeschützt.

Siehe auch

Commons: Essen und Trinken in Portugal – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Weinbau in Portugal
• Portugiesische Küche

Einzelnachweise

1. ↑ Eintrag der Denominação de Origem Protegida auf www.lebensmittellexikon.de, abgerufen am 12. Oktober 2013
2. ↑ Liste der als DOP geschützten Produkte Portugals bei der EU (dt.), abgerufen am 6. November 2015