Corn Dog
Ein Corn Dog (englisch für „Maishund“, der „dog“ darin ist eine Kurzform von „hot dog“) ist ein US-amerikanischer Imbiss. Er besteht aus einem Würstchen, das von einer Maisteighülle umgeben ist und in heißem Öl frittiert (seltener gebacken) wird (ähnlich einem Hot Dog).
Ursprünglich ohne Stiel angeboten, werden sie heutzutage fast ausschließlich mit einem meist runden Holzstiel serviert; es sind jedoch auch etwa pflaumengroße Mini-Corn-Dogs erhältlich. Erstmals angeboten wurden Corny Dogs von Neil Fletcher 1942 auf der Texas State Fair. Der erste „gestielte“ Corn Dog war der 1946 von Ed Waldmire Jr. gemeinsam mit seinem Freund Don Strand entwickelte Cozy Dog, der noch heute im Cozy Dog Drive In in Springfield, Illinois, verkauft wird.[1]
In Australien trägt der Imbiss die Bezeichnung Dagwood Dog, Pluto Pup[2] oder Dippy Dog,[3] je nach Region.
Corn Dog von außen
Corn Dog im Querschnitt
„Corny Dogs“ mit Ketchup und Senf an der „Texas State Fair“ 2008
Corn Dogs in der Kombüse der USS George Washington
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Who Invented the Corn Dog? In: evergoodfoods.com, 2016.
The origin of the corndog. In: bar-s.com - ↑ Festival Food in Australia: Dagwood Dogs. In: vom
- ↑ Dippy dog. In: macquariedictionary.com.au
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Original „Corny Dogs“ at State Fair of Texas 2008, Dallas, Texas
Arabian Gulf (July 3, 2004) – Electrician’s Mate Fireman Noel Martinez of Patterson, N.J., places corn dogs on a tray to be baked in the galley aboard USS George Washington (CVN 73). The Norfolk, Va. based carrier and embarked Carrier Air Wing Seven (CVW-7) are on a scheduled deployment in support of Operation Iraqi Freedom (OIF), and is one of seven Carrier Strike Groups (CSGs) deployed under the Navy's new Fleet Response Plan (FRP), Summer Pulse 2004. U.S. Navy photo by Photographer’s Mate Airman Jessica Davis (RELEASED)
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A hand-dipped corn dog on a stick, served from a traveling food vendor trailer at Rochesterfest in Rochester, Minnesota