Bürgerbräu Bad Reichenhall

Der Bürgerbräu Bad Reichenhall (vollständige Firma: Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG) ist eine 1633 gegründete Brauerei im oberbayerischen Bad Reichenhall.

Brauereigasthof in Bad Reichenhall

Geschichte

Bis 2016 wurde angenommen, dass die Brauerei 1633 in Bad Reichenhall gegründet wurde.^[2][1] 2016 entdeckte ein lokaler Historiker Belege dafür, dass die Brauerei bereits seit 1494 besteht.^[3] Nachdem August Röhm 1901 das ehemalige Lindacher-Bräuhaus erworben hatte, wurde dieses in Bürgerbräu Bad Reichenhall umbenannt.^[4] Noch heute befindet sich die Brauerei im Besitz seiner Familie. Im Zweiten Weltkrieg wurde die Brauerei durch alliierte Bomber stark beschädigt und nach dem Krieg wieder aufgebaut.^[5]

Produkte

Das Sortiment umfasst über ein Dutzend verschiedene Biersorten. Neben diversen Weizenbiersorten produziert die Brauerei auch Export- und Pilsbiere sowie Dunkelbiere. Der jährliche Ausstoß beträgt 50.000 hl.^[1] Außerdem produziert das Unternehmen alkoholische Biermixgetränke und Limonaden.

Wandgemälde Waaggasse, Bad Reichenhall

Brauereigasthof

An die Brauerei angeschlossen ist der gleichnamige Brauereigasthof mit Hotel.

Im Eigentum der Brauerei befinden sich die weiteren Gasthöfe Pfaubräu in Trostberg, Waldhauserbräu in Schönau am Königssee und das Zollhäusl in Freilassing.

Auszeichnungen

Die Brauerei hat einige Auszeichnungen erhalten, z. B. die DLG Goldmedaillen (2007/2008/2009) und den Bundesehrenpreis 2008.^[6]

Sonstiges

Die Brauerei ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.^[7]

Literatur

• Johannes Lang: Unser Bürgerbräu – das bayerische Bier in Person: 1633 – 2008 – 375 – Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall, Bürgerbräu (Reichenhall)

Weblinks

• Alpenstoff
• Brauereigasthofes
• Brauerei

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c} Der Watzmann ruft - Der ,,Alpenstoff" und das Feinheitsgebot der Bürgerbräu Bad Reichenhall (PDF; 765KB) In: Getränkefachgroßhandel 3/2006. W. Sachon Verlag. S. 8–12. Abgerufen am 26. März 2012.
2. ↑ Johannes Lang: Unser Bürgerbräu – das bayerische Bier in Person: 1633 – 2008 – 375 – Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall, Bürgerbräu (Reichenhall)
3. ↑ Aufsehenerregender historischer Fund: Das „Reichenhaller Reinheitsgebot“ für Bier, auf www.buergerbraeu.com, abgerufen am 4. September 2017
4. ↑ Johannes Lang: Vom großen Durst einer Salinenstadt – Die Geschichte des Brauwesens und der Bierkultur in Bad Reichenhall, in: Heimatblätter Nr. 7, 30. August 2008, abgerufen am 28. Mai 2017.
5. ↑ Tag des Bieres, auf blog.berchtesgadener-land.com, abgerufen am 20. Februar 2015
6. ↑ Die Highlights der FOOD & LIFE 2011. Archiviert vom Original am 9. September 2012.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.food-life.de Abgerufen am 26. März 2012.
7. ↑ Mitgliedsbrauereien. Brauring, abgerufen am 20. Februar 2020.