Bäckerei Dreißig

Bäckerei Dreißig GmbH & Co. KG
Rechtsform	GmbH & Co. KG
Gründung	14. Juli 1911
Sitz	Guben
Leitung	Persönlich haftende Gesellschafterin: Bäckerei Dreißig Management GmbH, Guben Amtsgericht Cottbus, HRB 14310 CB Geschäftsführer: Cornelia Dreißig
Mitarbeiterzahl	ca. 800
Umsatz	40 Mio. Euro
Branche	Nahrungsmittelproduktion
Website	www.baeckerei-dreissig.de

Die Bäckerei Dreißig GmbH & Co. KG ist eine Bäckerei-Kette, welche in Brandenburg, Sachsen und Berlin Filialen betreibt. Die Produktion und der Unternehmenssitz befinden sich im Gubener Ortsteil Deulowitz.

Geschichte

Im Sommer 1911 eröffnete Paul Dreißig eine Bäckerei in Guben, welche 1914 innerhalb der Stadt in neu errichtete Geschäftsräume übersiedelte. In den Jahren nach Ende des Zweiten Weltkriegs wurde die Bäckerei von dessen Sohn Werner Dreißig übernommen. Nach dessen Tod in den 1970er Jahren führte schließlich dessen Sohn Peter Dreißig als Bäckermeister in der dritten Generation den Betrieb. Zur Zeit der politischen Wende in der DDR umfasste dieser elf Mitarbeiter.

Nach der Wende erwarb die Bäckerei die ehemalige Werksküche des Chemiefaserwerkes Guben und errichtete eine moderne Produktionsanlage, die im Jahr 1992 die Produktion aufnahm. Als eine der ersten familiengeführten Bäckereien in den Neuen Bundesländern begann die Bäckerei Dreißig mit der Filialisierung. Im Jahr 1997 wurde zudem die „Cottbuser Feinback GmbH“ eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Bäckerei Dreißig. Aufgrund des Wachstums des Filialnetzes bis Ende der 1990er Jahre musste die Produktion erweitert werden. Von 1998 bis 1999 wurde ein neues Produktionsgebäude im Gewerbegebiet Deulowitz in Guben errichtet, am neuen Standort wurde die Produktion für die „Cottbuser Feinback GmbH“ integriert. Im November 2001 wurde Inhaber Peter Dreißig (1952–2022^[1][2]) zum Präsidenten der Handwerkskammer Cottbus gewählt.^[3] Er wurde bei den Folgewahlen 2006, 2011 und 2016 bestätigt. 2021 trat er nicht erneut zur Wiederwahl an. Er wurde daraufhin zum Ehrenpräsidenten der Handwerkskammer Cottbus ernannt.^[4]

Heutige Situation

Heute beliefert die Bäckerei 104 Filialen in Brandenburg, Berlin und Sachsen und beschäftigt ca. 900 Mitarbeiter. Fast alle Filialen haben auch sonntags geöffnet.

Nach eigenen Angaben unterstützt das Unternehmen Vereine und Projekte vorwiegend in der Lausitz, so beispielsweise die Cottbusser Tafel und den Jugendfußball in der Niederlausitz in Form einer Partnerschaft mit dem Jugendförderverein Fußballunion Niederlausitz aus Guben.

Auszeichnungen

• 1995: „Existenzgründerpreis des Landes Brandenburg“
• 2002: Verleihung des „Marktkiekers“ – Branchenoskar im deutschsprachigen Raum^[5]
• 2006: Auszeichnung „Qualitätspreis Berlin/Brandenburg“ für produzierendes Gewerbe
• 2008: „Großer Preis des Mittelstandes“ der Oskar-Patzelt-Stiftung^[6]

Weblinks

Commons: Bäckerei Dreißig – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Der Spiegel: In Deutschland finden wir keine Lehrlinge vom 5. September 2008

Einzelnachweise

1. ↑ Benjamin Kühn: Trauer um Lausitzer Bäckermeister. Peter Dreißig ist gestorben. In: NIEDERLAUSITZ aktuell. 12. Dezember 2022, abgerufen am 13. Dezember 2022 (deutsch). 
2. ↑ Wir nehmen Abschied | Aktuelles | Alles andere | Bäckerei Dreißig. Abgerufen am 21. Dezember 2022. 
3. ↑ Handwerkskammer Cottbus: Peter Dreißig bleibt Präsident der Handwerkskammer Cottbus. In: hwk-cottbus.de. 28. November 2011, ehemals im Original (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 6. April 2023.@1@2Vorlage:Toter Link/www.hwk-cottbus.de (Seite nicht mehr abrufbar. Suche in Webarchiven) 
4. ↑ Corina Reifenstein ist neue Präsidentin der HWK Cottbus - Märkischer Bote. Abgerufen am 28. Juli 2023. 
5. ↑ Die Preisträger. In: backjournal.de. 9. Februar 2011, ehemals im Original (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 18. Februar 2011.@1@2Vorlage:Toter Link/www.backjournal.de (Seite nicht mehr abrufbar. Suche in Webarchiven) 
6. ↑ Großer Preis des Mittelstandes: Preisträger 2008 aus Berlin/Brandenburg. In: mittelstandspreis.com. 1. November 2008, archiviert vom Original am 25. Juli 2009; abgerufen am 6. April 2023.