Ardbeg (Whiskybrennerei)

Ardbeg

Ardbeg Destillerie

LandSchottland
RegionIslay
Geographische Lage55° 38′ 32,6″ N, 6° 6′ 36,7″ W
TypMalt
Statusaktiv
EigentümerMoët Hennessy Louis Vuitton
Gegründet1815
GründerAlexander Stewart
WasserquelleLoch Arinambeast, Loch Uigeadail
Washstill(s)2 × 18.279 l
Spiritstill(s)2 × 16.957 l
Produktionsvolumen2.400.000 l
Websitewww.ardbeg.com

Ardbeg ist eine Whiskydestillerie am Südufer der Insel Islay (Schottland) nahe Port Ellen, gegenwärtig im Besitz von Moët Hennessy Louis Vuitton.

Geschichte

Die Ursprünge der Brennerei reichen bis in das Jahr 1794 zurück. Zu dieser Zeit wurde Ardbeg von Schwarzbrennern und Schmugglern betrieben, bis diese die Produktion in der Illegalität nach einer Razzia der Zollfahndung aufgeben mussten. Die legale Brennerei wurde, wahrscheinlich im Jahre 1815, von John Macdougall[1] unter dem Namen Ardbeg Distillery (von schottisch-gälisch An Àird Bheag[2][3] – Die kleine Anhöhe) gegründet. Seit 1817 ist der Betrieb dokumentiert. Die Firma war bis 1959 im Familienbesitz.

1977 wurde Ardbeg vollständig von Hiram Walker (Allied Lyons) übernommen und von Allied Distillers betrieben. Nach einer Phase der Stilllegung (ab März 1981) wurde Ardbeg dann im November 1989 wiedereröffnet, nun aber ohne die eigene Mälzerei mit drei Malzdarren. Nach einer erneuten Schließung im Juli 1996 ging Ardbeg schließlich im Februar 1997 an McDonald & Muir (Glenmorangie, Glen Moray) und befindet sich seit dem 25. Juni desselben Jahres wieder in Betrieb. Im Oktober 2004 wurde Glenmorangie plc (Nachfolger von McDonald & Muir) und somit auch Ardbeg an Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) verkauft.

Anders als die meisten Destillerien, die eine Katze beherbergen, hat die Brennerei einen Destilleriehund: Shortie, einen Jack Russell Terrier, der aber inzwischen „in Rente“ ist.

Produktion

Islay
Kollektion verschiedener Ardbeg-Abfüllungen
Detail einer Ardbegflasche

Das Wasser der Destille stammt aus dem Loch Arinambeast und Loch Uigeadail. Das verwendete, aus der Port-Ellen-Mälzerei stammende Malz hat einen Phenolgehalt von 56,2 ppm. Ardbeg verfügt über einen Maischbottich (mash tun) von 4,5 Tonnen aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs), drei aus Lärchen- und drei aus Douglasienholz, von je 23.500 Litern Fassungsvermögen. Durch den Ausbau der Destille von Mai 2018 bis März 2021, wurde die Anzahl der Brennblasen verdoppelt. Destilliert wird mit dampfbeheizten Innenpfannen in zwei jeweils 18.279 Liter fassenden wash still – die mit nur 11.775 Litern befüllt werden – und zwei 16.957 Liter fassenden spirit still – die mit nur 13.660 Litern befüllt werden. Der Ausstoß liegt seit März 2021 bei ca. 2.400.000 Litern pro Jahr.

Typisch für den Whisky ist der starke Anteil an Rauch und Torf, aber auch eine sehr deutliche Note, die an Medizin erinnert, bedingt durch den vergleichsweise recht hohen Phenolgehalt. Hinzu kommt eine für Ardbeg charakteristische Zitrusnote. Unter Liebhabern ist der Whisky ein begehrtes Sammelobjekt. Obwohl seit der Wiedereröffnung laufend neuer Whisky produziert wird, sind vor allem die älteren Jahrgänge sehr gefragt. Im Juli 2022 hat die Brennerei an eine private Sammlerin ein Fass von 1975 im Wert von 16 Millionen Pfund verkauft und den bis dahin von Macallan aufgestellten Rekord für den höchsten Verkaufspreis eines Fasses gebrochen.[4][5][6]

Produkte

NameTypAlterVol.-%seitbisFässerBemerkung
Ardbeg For DiscussionSingle Malt8 Jahre50,8 %2021Ex-Bourbon, Sherry
Ardbeg ScorchSingle Maltohne Angabe462021Ex-Bourbon
Ardbeg Scorch Committee ReleaseSingle Maltohne Angabe51,7 %2021Ex-Bourbon
Ardbeg 25 Years OldSingle Malt25 Jahre462021Ergänzt die Core Range seit Januar 2021.[7]
Arrrrrrrbeg Committee ReleaseSingle Malt51,82021Rye-WhiskeyCommittee Release zu Ehren des Ex-Destillery Managers Mickey Heads.[8]
ArdbegSingle Malt10 Jahre40 %19691979
Ardbeg BlaaackSingle Maltohne Angabe46 %2020Pinot NoirZum 20. Jubiläum des Ardbeg Committee anlässlich des Feis Ile Festival 2020 erschienen[9]
Ardbeg Blaaack Committee ReleaseSingle Maltohne Angabe50,7 %2020Pinot NoirZum 20. Jubiläum des Ardbeg Committee anlässlich des Feis Ile Festival 2020 erschienen. Verkauf nur an Mitglieder des Ardbeg Committee.[10]
Ardbeg Wee BeastieSingle Malt5 Jahre47,4 %2020Bourbon, Olorososeit 2020 Teil der Core Range. Nicht kaltfiltriert.[11]
ArdbegSingle Malt10 Jahre46 %2000nicht kaltfiltriert, Jim Murray „Whisky of the year 2008“
ArdbegSingle Malt17 Jahre40 %19982005
Ardbeg Lord of the IslesSingle Malt25 Jahre46 %200185 % Bourbon, 15 % Sherry
ArdbegSingle Malt30 Jahre40 %19922000
Ardbeg 1977 vintage editionSingle Malt46 %20012004
Ardbeg KildaltonSingle Malt24 Jahre57,6 %200420051980er-Edition in Standardflaschen 1981er-Edition in Miniaturen
Ardbeg SerendipityBlended Malt12 Jahre40 %2005Vatting aus Ardbeg und Glen Moray
Ardbeg ProvenanceSingle Malt23 Jahre55,6 %19971997Bourbon
Ardbeg Mór 1997Single Malt10 Jahre57,3 %2007-Mór=„groß“, abgefüllt für das 2007 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Mór IISingle Malt10 Jahre46 %2008-Mór=„groß“
Ardbeg Single Cask 2761 1995Single Cask15 Jahre53,3 %2010-abgefüllt für das 2010 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg DaySingle Malto. Angabe56,7 %2012-abgefüllt für das 2012 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Very YoungSingle Malt6 Jahre58,3 %2004-„Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Still YoungSingle Malt8 Jahre56,2 %2006-„Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Almost ThereSingle Malt9 Jahre54,1 %2007-„Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Renaissance 1998Single Malt10 Jahre55,9 %2008-„Peaty Path To Maturity“
Ardbeg Airigh Nam Beist 1990Single Malt16 Jahre46 %20062008„Airigh Nam Beist“=([ˈɑriːnamˌbeɪ̯ʃt], gälisch für Tierunterschlupf)
Ardbeg AlligatorSingle Malto. Angabe51,2 %2011-ausgebrannte Eiche
Ardbeg Galileo 1999Single Malt12 Jahre49 %2012-Bourbon, Marsala„World Whiskies Awards 2013“ Kategorie „Worlds best single Malt“ Whisky Magazine UK
Ardbeg UigeadailSingle Malto. Angabe54,2 %200390 % Bourbon, 10 % Sherrynicht kaltfiltriert, Jim Murray „Whisky of the year 2009“
Ardbeg BlasdaSingle Malto. Angabe40 %20082008Ardbeg untypisch nur leicht getorft (8ppm)
Ardbeg CorryvreckanSingle Malto. Angabe57,1 %2009französische Eichenicht kaltfiltriert
Ardbeg SupernovaSingle Malto. Angabe58,9 %20092009100ppm, 1st Edition
Ardbeg SupernovaSingle Malto. Angabe60,1 %2010100ppm, 2nd Edition
Ardbeg ArdbogSingle Malto. Angabe52,1 %2013Manzanilla, Bourbonabgefüllt für das 2013 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg AuriverdesSingle Malto. Angabe49,9 %2014abgefüllt für das 2014 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg PerpetuumSingle Malto. Angabe49,2 %2015abgefüllt zum 200-jährigen Bestehen (Gründungsjahr 1815)
Ardbeg Twenty OneSingle Malt21 Jahre46 %2016
Ardbeg Dark CoveSingle Malto. Angabe46,5 %2016Ardbeg Day Release
Ardbeg KelpieSingle Malto. Angabe46 %2017abgefüllt für das 2017 Feis Ile (Islay Festival)
Ardbeg Twenty SomethingSingle Malt23 Jahre46,3 %2017Committee exclusive release
Ardbeg GroovesSingle Malto. Angabe51,6 %2018Committee exclusive release
Ardbeg AnOaSingle Malto.Angabe46,6 %2018-seit 2018 die 4. Standardabfüllung nach "Ten", "Uigeadail" und "Corryvreckan"
Ardbeg Traigh BhanSingle Malt19 Jahre46,2 %2019Oloroso, amerikanische Eichejährliche Abfüllung in Kleinserie. Aktuelle Abfüllung: Batch 4.[12]
Ardbeg DrumSingle Malto. Angabe46,0 %2019Bourbon, Rum finishArdbeg Day Release
Ardbeg FermutationSingle Malt13 Jahre49,4 %-2022Ex-Bourbon, First Fill und RefillCommittee exclusive Release[13]
Ardbeg ArdcoreSingle Malto. Angabe46,0 %---Ardbeg Day Release[14]
Ardbeg Ardcore Committee ReleaseSingle Malto. Angabe50,1 %---Committee exclusive Release[15]
Ardbeg Smoketrails Manzanilla EditionSingle Malto. Angabe46,0 %2022-American Oak, Manzanilla SherryTravel Exclusive Release[16]

Neben den offiziellen Destillerie- und Single-Cask-Abfüllungen existieren auch sehr viele von unabhängigen Abfüllern.

Besichtigungen

Ardbeg verfügt über ein Besucherzentrum mit einem kleinen Cafe im alten Kiln und kann besichtigt werden.

Das „Old Kiln Cafe“ ist ganzjährig von Montag bis Freitag geöffnet, von Juni bis August auch am Wochenende.

Siehe auch

Literatur

  • Wolfgang F. Rothe: Whisky-Wallfahrten. Ein spiritueller Reiseführer durch Schottland, Editions Sankt Ottilien 2018, ISBN 978-3-8306-7875-5, Seiten 156–167.
  • Charles MacLean (Hrsg.): Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes. Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.
  • Ingvar Ronde (Hrsg.): Malt Whisky Yearbook 2017 MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1.
  • Walter Schobert: Das Whiskylexikon. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3.
  • Gavin D. Smith, Graeme Wallace: Ardbeg. A Peaty Provenance. GW Publishing, Thatcham 2008, ISBN 978-0-9554145-6-5.

Weblinks

Commons: Ardbeg – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. The rise and fall and the rise of Ardbeg | Drupal. Abgerufen am 18. November 2019.
  2. LearnGaelic - Dictionary. Abgerufen am 18. November 2019.
  3. Ardbeg. In: Gaelic Place-names of Scotland. Abgerufen am 18. November 2019.
  4. »Cask No 3«: Scotch-Whisky-Fass aus Schottland für Rekordpreis von 16 Millionen Pfund verkauft. In: Der Spiegel. 10. Juli 2022, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 10. Juli 2022]).
  5. Cask of rare Scotch whisky smashes world record with £16mn sale. In: Financial Times. 8. Juli 2022 (ft.com [abgerufen am 10. Juli 2022]).
  6. Ardbeg verkauft Fass für 16 Mio. Pfund und bricht Rekorde • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 10. Juli 2022, abgerufen am 10. Juli 2022 (deutsch).
  7. Ardbeg 25 Years Old ab sofort zu kaufen. In: Whiskybuddy.de. 29. Januar 2021, abgerufen am 3. Februar 2021 (deutsch).
  8. Arrrrrrrdbeg Committee-Release für Mickey Heads (mit Videos). In: Whiskybuddy.de. 21. Januar 2021, abgerufen am 3. Februar 2021 (deutsch).
  9. Ardbeg Blaaack. 16. Juni 2020, abgerufen am 16. Juni 2020 (deutsch).
  10. Ardbeg Blaaack Committee Release. 16. Juni 2020, abgerufen am 16. Juni 2020.
  11. Ardbeg Wee Beastie. 20. April 2020, abgerufen am 20. April 2020.
  12. Ardbeg Traigh Bhan Batch 4 ab demnächst erhältlich • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 16. August 2022, abgerufen am 16. August 2022 (deutsch).
  13. Ardbeg Fermutation: Brennerei kündigt Release des Committee Bottlings für Februar 2022 an. In: CaptainScotch.de. 18. Januar 2022, abgerufen am 18. Januar 2022 (deutsch).
  14. Ardcore: Ardbeg veröffentlicht Infos zum General und zum Committee Release 2022. 15. April 2022, abgerufen am 15. April 2022 (deutsch).
  15. Ardcore: Ardbeg veröffentlicht Infos zum General und zum Committee Release 2022. 15. April 2022, abgerufen am 15. April 2022 (deutsch).
  16. Ardbeg Smoketrails: Travel Exclusive aus dem Manzanilla Sherryfass offiziell angekündigt • CaptainScotch.de. In: CaptainScotch.de. 27. September 2022, abgerufen am 27. September 2022 (deutsch).

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The Map of Distilleries in Islay, Scotland.
Ardbeg Ten.jpg
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Flasche + Karton von Ardbeg TEN
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Detail on a bottle of Ardbeg whisky.
Ardbeg Collection.jpg
Autor/Urheber: El Suizo, Lizenz: CC BY-SA 3.0
Collection of Whisky bottles containing different blends of Ardbeg Whisky