Alpirsbacher Klosterbräu Glauner
| Alpirsbacher Klosterbräu Glauner | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH & Co. KG |
| Gründung | 1877 |
| Sitz | Alpirsbach, Deutschland |
| Leitung | Markus Schlör und Carl Glauner |
| Mitarbeiterzahl | über 100 |
| Umsatz | 18 Mio. € |
| Branche | Brauerei |
| Website | www.alpirsbacher.de |
| Stand: 2021 | |
Die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG ist eine Brauerei in Alpirsbach im Schwarzwald.
Geschichte
Das Unternehmen wurde 1877 von Johann Gottfried Glauner gegründet, indem er das damals noch als Löwenbrau firmierende Unternehmen kaufte und damit die einstige Klosterbrauerei reaktivierte. 1880 ging die Firma an Carl Albert Glauner über. 1906 erfolgte die Umfirmierung zu Alpirsbacher Klosterbräu. Das Unternehmen befand und befindet sich durchgehend im Besitz der Familie Glauner, die die Privatbrauerei bereits in der vierten Generation führt. Die Geschäftsleitung besteht aus dem Geschäftsführer Markus Schlör und dem Inhaber Carl Glauner sowie drei Prokuristen. Die Brauerei ist Mitglied beim Verbund Die Freien Brauer.[1]
Die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG produziert und vertreibt Biere. Darüber hinaus übernimmt und verwaltet das Unternehmen Beteiligungen an Industrie- und Handelsunternehmen.
Es braut 200.000 Hektoliter im Jahr. Sitz und einziger Produktionsstandort ist Alpirsbach.
Eine Besonderheit der Brauerei ist eine spezielle Pipeline, welche die voneinander räumlich getrennte Brauerei (Sudhaus) mit dem Gär- und Lagerkeller und der Abfüllanlage verbindet.
Produkte
Zum Sortiment zählen folgende Biersorten:
| Alpirsbacher Klosterbräu … | Typ | Prozent Stammwürze | Volumenprozent Alkoholgehalt | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Kloster Dunkel | Schwarzbier | 13 | 5,2 | |
| Kleiner Mönch | Mildbier (hell) | 12 | 5,4 | Bronzepreis beim European Beer Star 2014 |
| Kloster Zwickel | Kellerbier | 12 | 5,4 | |
| Frühlingszwickel | Kellerbier | 12 | 5,6 | |
| Kloster Starkbier | Bockbier | 16 | 7,3 | Europe’s Best Doppelbock, bei den World Beer Awards 2014[2] |
| Klosterstoff | Märzenbier | 13 | 5,9 | World’s Best Seasonal Lager, bei den World Beer Awards 2014[3] |
| Ambrosius | Starkbier | 18 | 7,7 | Benannt nach Ambrosius Blarer. Die Abfüllung erfolgt per Hand und als Verschluss wird ein Naturkorken samt Drahtsicherung, ähnlich einer Sektflasche, benutzt. |
| Klosterweisse | Weizenbier | 12 | 5,7 | |
| Schwarzwald Michel | Untergäriges Bier | 11 | 4,8 | Dlg Silber 2018, World Beer Awards Germany Silber, Exklusiv für EDEKA hergestellt |
| Schwarzwald Michel Radler | Biermischgetränk | 6 | 2,6 | Exklusiv für EDEKA hergestellt |
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Getränke News vom 9. Mai 2022
- ↑ Alpirsbacher Kloster Starkbier (Memento vom 3. Januar 2016 im Internet Archive)
- ↑ Alpirsbacher Klosterstoff (Memento vom 3. Januar 2016 im Internet Archive)
Koordinaten: 48° 20′ 44″ N, 8° 24′ 11″ O
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Autor/Urheber: Alpirsbacher Brauereiwelt, Lizenz: CC BY 4.0
Als ausgewiesene Spezialitätenbrauerei kann die Privatbrauerei Alpirsbacher Klosterbräu, mit Sitz in der Klosterstadt Alpirsbach im Schwarzwald, auf eine ruhmvolle Tradition und eine ausgewiesene Braukunst zurückblicken. Die Brauerei wird bereits in der 4. Genration als Familienunternehmen von Carl W. Glauner geführt.