6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carbonsäure

Strukturformel
Strukturformel ohne Stereochemie
Allgemeines
Name	6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carbonsäure
Andere Namen	Trolox (±)-6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carbonsäure (RS)-6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carbonsäure
Summenformel	C14H18O4
Kurzbeschreibung	weißes bis beigefarbenes Pulver[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 53188-07-1 EG-Nummer 258-422-8 ECHA-InfoCard 100.053.094 PubChem 40634 ChemSpider 37117 Wikidata Q245489
Eigenschaften
Molare Masse	250,29 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	187–194 °C[1]
Löslichkeit	löslich in Wasser[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [2] Achtung H- und P-Sätze H: 315​‐​319​‐​335 P: 261​‐​305+351+338 [2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Trolox ist ein wasserlösliches Vitamin-E-Derivat mit der chemischen Bezeichnung 6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carbonsäure. Die Verbindung besitzt ein Chiralitätszentrum am C2-Kohlenstoffatom.

Verwendung

Aufgrund seiner ausgeprägten antioxidativen Aktivität^[3][4][5] wird Trolox als Referenzsubstanz bei der Bestimmung der antioxidativen Kapazität einer Probe herangezogen (TEAC-Test).

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c} Datenblatt Trolox bei Acros, abgerufen am 3. Februar 2018.
2. ↑ ^{a b} Datenblatt (±)-6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchromane-2-carboxylic acid bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. Februar 2018 (PDF).
3. ↑ J Am Oil Chem Soc., 1974, 51, S. 200.
4. ↑ J Am Oil Chem Soc., 1975, 52, S. 174.
5. ↑ Food Technol., Nov. 1975, S. 46.