Sweet receptor + glucose
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Modell eines Süßrezeptors nach Nofre und Tinti (1996) und mögliche Wechselwirkungen mit Glucose; nach einer Abb. in Belitz, Grosch, Schieberle: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 6 Auflage. Springer, 2007, ISBN 978-3-540-73201-3.
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Public domain
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