Patent blue V
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Patentblau VPatentblau V ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Patentblau V gehört zu den Patentblau-Farbstoffen und wurde als erster Vertreter dieser Farbstoffgruppe 1888 bei Meister Lucius & Brüning, der späteren Hoechst AG, entwickelt. .. weiterlesen
FarbstoffeFarbstoffe sind Farbmittel, die im Gegensatz zu Pigmenten in Anwendungsmedien wie Wasser oder anderen Lösungsmitteln löslich sind. Sie lassen sich nach verschiedenen Kriterien klassifizieren, beispielsweise nach ihrer Herkunft, ihrer Verwendung (Substrat), ihrer chemischen Struktur (Chromophor) oder ihrem anwendungstechnischen Einsatzgebiet. .. weiterlesen