Mocca2
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Mokka (Kaffee)Mokka, Griechischer Mokka oder Türkischer Kaffee bezeichnet Kaffee, der auf traditionelle Art durch Aufgießen von kaltem Wasser in einem mit staubfein gemahlenem Kaffeepulver gefüllten Kännchen und anschließendem Erhitzen im Sandbett, in der Glut einer Feuerstelle oder auf einer heißen Kochplatte hergestellt wird. Es handelt sich um die ursprünglichste Art der Kaffeezubereitung. Daher war vor der Erfindung des Filterkaffees jeder Kaffee ein Mokka. Charakteristisch für den Mokka ist der beim Einschenken in die Tasse miteingeschenkte Kaffeesatz. .. weiterlesen
Griechische KücheAls griechische Küche wird die Gesamtheit der in Griechenland verbreiteten Gerichte bezeichnet. Aufgrund der geographischen Lage Griechenlands zählt sie zur mediterranen Küche, es existieren auch verschiedene Regionalküchen, insbesondere die geographische Vielfalt führt zu einer Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten. .. weiterlesen