Lupinus albus

Autor/Urheber:

Calapito

Shortlink:

https://dewiki.de/b/7dd6b

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

1600 x 1200 Pixel (852659 Bytes)

Beschreibung:

Das Bild zeigt die gequollenen Samen der Süß-Lupine 'Lupinus albus'. Die Samen werden bis zu 14 Tagen in Wasser eingelegt um einen Bitterstoff auszuschwemmen. Hierbei quellen sie bis auf das vierfache der getockneten Samen auf. Die gewässerten Lupinenbohnen sind ein beliebter Snack im Mittelmeer-Raum und im Vorderen Orient. Im Handel sind sie unter der Bezeichnung 'Tirmis! erhältlich

Lizenz:

Public domain

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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Tue, 26 Mar 2024 15:10:40 GMT

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(c) Hedi Schäfer, CC BY-SA 3.0

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