Bierbrauer

Autor/Urheber:

Jost Amman

Shortlink:

https://dewiki.de/b/13cae

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

744 x 967 Pixel (597362 Bytes)

Beschreibung:

Der Bierbreuwer (Bierbrauer)

Holzschnitt aus:

Jost Amman (1539-1591): Eygentliche Beschreibung aller Stände auff Erden hoher und nidriger, geistlicher und weltlicher, aller Künsten, Handwerken und Händeln ... (erstmals Frankfurt am Main 1568; auch bekannt als: Das Ständebuch)

Im Buch wird das Bild von folgendem Text von Hans Sachs begleitet:

Auß Gersten sied ich gutes Bier,

Feißt und Süß, auch bitter monier,

In ein Breuwkessel weit und groß,

Darein ich denn den Hopffen stoß,

Laß den in Brennten külen baß,

Damit füll ich darnach die Faß

Wol gebunden und wol gebicht,

Denn giert er und ist zugericht.

(Anmerkungen: feißt hier wohl = "dickflüssig"; monier = Art, Manier; Brennte = Bottich; gepicht = mit Pech abgedichtet; giert = gärt)

Lizenz:

Public domain

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