Mifroma

Mifroma SA
Rechtsform	Aktiengesellschaft[1]
Gründung	1964
Sitz	Ursy, Schweiz
Leitung	Matthew Robin (CEO) Armando Santacesaria (VR-Präsident)
Mitarbeiterzahl	260 (2020)[2]
Umsatz	355,3 Mio. CHF (2008)
Branche	Molkereiprodukte
Website	www.mifroma.ch

Die Mifroma SA mit Sitz in Ursy ist ein auf die Käseverarbeitung spezialisiertes Schweizer Unternehmen. Als Tochtergesellschaft des Migros-Genossenschafts-Bundes kauft es die Käse bei den Vertragsproduzenten in der Schweiz und im Ausland ein und übernimmt anschliessend deren Lagerung und Veredelung. Zu den wichtigsten Käse zählen Greyerzer, Emmentaler, Parmesan und Raclette.

Geschichte

Das Unternehmen wurde 1964 durch Pierre Arnold und Jean Pasquier als Käsebetrieb zur Veredelung von Greyerzer gegründet. Später übernahm Mifroma schrittweise die regionale Käseverarbeitung der Migros. Seit 2003 ist Mifroma für das gesamte Käsesortiment der Migros verantwortlich. Dieses umfasst Käse für den Detail- sowie für den Grosshandel. Über ihre seit 1993 bestehende französische Tochtergesellschaft Mifroma France SA exportiert sie auch in die Europäische Union und nach Übersee. Seit 2010 besteht die Tochtergesellschaft Mifroma USA für Exporte in die Vereinigten Staaten.

Mifroma beschäftigt rund 220 Mitarbeiter und erwirtschaftete 2008 einen Umsatz von 355,3 Millionen Schweizer Franken. Mifroma ist Mitglied bei der IG Bio^[3].

Bergsenn AG

2013 wurde die Bergsenn AG übernommen.^[4][5] Im selben Jahr wurde bekannt, dass der Produktionsstandort Untervaz geschlossen werden soll^[6] und die Sennaria Surselva in Disentis für 16 Jahre gepachtet werde.^[7] Im Juni 2016 wurde bekannt, dass der Produktionsstandort Savognin per Ende Jahr geschlossen werde. Die Produktion soll in Disentis gebündelt werden.^[8] Per 1. Januar 2018 wurde die Fusion mit der Dörig Käsehandel AG vollzogen.^[9][10]

Gruppe Elsa-Mifroma

• Estavayer Lait SA (ELSA)
• Mifroma SA
• Mifroma France SA
• Mifroma USA
• Dörig Käsehandel AG
• Schwyzer Milchhuus AG
• Idhéa

Weblinks

• Website der Mifroma SA

Einzelnachweise

1. ↑ Mifroma SA. Handelsregister des Kantons Freiburg, 2019, abgerufen am 16. Oktober 2019. 
2. ↑ Tochtergesellschaften & Beteiligungen. Mifroma SA. In: report.migros.ch. Abgerufen am 20. Mai 2021. 
3. ↑ Mitglieder. In: igbio.ch. Interessengemeinschaft Bio Schweiz, abgerufen am 8. April 2021. 
4. ↑ Bergsenn AG verkauft — Migros stärkt ihre Position im Käsebereich. schweizerbauer.ch, 6. Februar 2013, abgerufen am 10. Oktober 2021. 
5. ↑ Eintrag der «Bergsenn AG» im Handelsregister des Kantons Appenzell Ausserrhoden
6. ↑ Bergsenn AG schliesst Standort in Untervaz. Südostschweiz, 5. Juni 2013, abgerufen am 10. Oktober 2021. 
7. ↑ Bergsenn AG pachtet Sennaria Surselva. Südostschweiz, 31. Juli 2013, abgerufen am 10. Oktober 2021. 
8. ↑ Graubünden — Migros käst nicht mehr in Savognin. srf.ch, 3. Juni 2016, abgerufen am 10. Oktober 2021. 
9. ↑ Eintrag der «Dörig Käsehandel AG» im Handelsregister des Kantons St. Gallen
10. ↑ Jano Felice Pajarola: Bald gibts wieder den «Savogniner». Südostschweiz, 11. Dezember 2018, abgerufen am 11. Dezember 2018.